黄精-----***中药
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。黄精种子那有卖，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精鸡蛋汤
黄精15~20克，10克，鸡蛋2个。
先将黄精和置瓦煲中，加水适量，猛火烧煮至沸， 改用慢火煎煮20分钟，然后加入煮 熟去壳的鸡蛋，再煮15分钟，黄精种子那有卖，饮汤吃蛋，一次食完，每日1剂。
可防治血虚、面色焦黄无光泽。
黄精的食用方法
一：黄精粥
材料：黄精、粳米、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片备用，然后放入锅中煎煮留下药液;黄精种子那有卖，将粳米洗干净和黄精药液一起熬粥;起锅之前加入白糖调味就可以。
***：***告诉我们，经常服用一些黄精粥，不仅具有很好的补肺气作用，对于一些方面的***也有很好的防治***。
二：黄精肉饭
材料：粳米、黄精、瘦肉、洋葱、盐、葱姜、料酒、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片，瘦肉切丝备用，洋葱洗干净之后切丝;黄精种子那有卖，在油锅中加入猪头，翻炒之后加入料酒等各种调味品，肉熟之后加入洋葱还有适量的清水，小火焖煮;将粳米洗干净之后加入锅中，再加入适量的水，大火烧开的时候加入黄精;然后继续熬煮，等到水干之后就可以了。这得益于现代食品加工技术，可以利用黄精干粉制备类似薯片之类的膨化食品、利用黄精的新鲜根茎榨汁作为鲜榨饮品或是天然饮品添加剂。
***：这道食谱非常的美味，并且服用之后还具有补中气的作用，不仅能够令皮肤质量越来越好，同时对于***也有很好的***效果。
黄精为何物？
黄精是珍贵的药食两用植物，被称为干粮，与人参、灵芝、茯神一起被列为“四大仙药”。
在《神农本草经》中将其列为上品，言其“使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。
相传，华佗偶然见得一种“不”的植物，根块呈黄白色，肉质肥厚，横向生长，其中一端有一圆形茎痕。亲口尝之，但觉味甘甜可口，清爽怡人。后来，他将这株植物带回家中研究，发现这种植物性味甘、平，具有补脾益肺、养阴生津之***，简直是药中精华。黄精种子那有卖，在油锅中加入猪头，翻炒之后加入料酒等各种调味品，肉熟之后加入洋葱还有适量的清水，小火焖煮。后来，华佗就把它改称“黄精”，并一直延用至现在。它简直是古代******必备之品。
叶氏***合作社所种植的黄精，黑龙江黄精，是市场上稀缺的黄精，源自湖北崇阳县，黄精的前景，所售的***---多花黄精等名贵***。且***黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！
九炙黄精膏
一款好的九炙黄精膏方，不仅配料要道地，整个制作过程十分注重火候的控制，终达到“滴水成珠”的境界才属收膏得当。
黄精是百合科黄精属多种植物的根茎,中国药典(2005版)收载了黄精为临床常用药之一，传统***认为黄精性平、味甘、入脾、、肺经，具有益精等***。
生黄精具有麻味,生品服用时，口舌麻木，刺激咽喉。黄精种子那有卖，接触过生黄精或其汁液的皮肤会产生的感觉，久闻其生味，有刺目之感。
经过炮制后，消除其刺激性及作用，糖性变浓裂，口感好，利于服用。黄精种子那有卖，黄精经炮制后转变药性，利于有效成分积累，其黏液质被***并去掉，使其滋而不腻，同时使黄精增强。
?《本草纲目》：黄精受戊已之泄气，故为补黄宫之胜品。黄精种子那有卖，土者万物，母得其养，则水火既济，木金交合，而诸邪自去，百病不生矣。补诸虚，止寒热，填精髓，下三浊，这味药经过蒸发（为阴）炮制后，在进行晒干（为阳）。
如此从复九次，每一次的提炼它的药性都在进行变化，道家有九九之说。
?《千金翼方》记载黄精炮制法为：“九月末掘取根。捡取肥大者，去目熟蒸，微又蒸，。