不锈钢厨具该怎样选
1、选购不锈钢产品时应仔细查看外包装上是否标示所用的质料和钢号;是否注明出产厂家的厂名、厂址、电话、容器的清洁标准等字样。
2、能够用磁铁来判别。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。可是销售还有一种201和202资料做的餐具，也不上磁，可是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人以为，201、202质料含锰高，不归于食物级的不锈钢。
不锈钢厨房设备深受人们喜爱
1、不怕火不怕热。在使用过程中，不必担心火的问题，一般的家庭中很少用这极高温度的火，所以一般不必担心会达到它的熔点。
2、永l不变色。许多厨具产品用久了都会变色变旧，而不锈钢的优点便是永远是新的。
3、好清洗。不锈钢的只需要用湿抹布沾洗洁精简略擦洗就可使不锈钢台面光亮如新。
4、不必检测也绝l对环保。因为不锈钢不是用钢铁组成的，也没有天然花岗岩的辐射。
304不锈钢和303不锈钢的区别
303不锈钢是分别含有硫和硒的不锈钢，用于主要要求易切削和表面光洁度高，主要要求易切削和表面光洁度高的场合。303不锈钢提高切削性能和抗高温粘结性能。适用于自动车床。螺栓和螺母。它的应用范围主要包括了:石油、电子、化工、医l药、轻纺、食品、机械、建筑、核l电、航空航天、军l工行业等
以上就是304不锈钢和303不锈钢的区别，304添加的是Ni元素，303添加S元素，所以使得这两种不锈钢在用途上有很大的区别。
1、为什么不锈钢会生锈？
一般情况下，不锈钢是不会生锈的。但如果使用或***不当、或不锈钢所处的环境太恶劣，不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的***或桔***的锈斑时，便很快能确认这是生锈的迹象。
为什么不锈钢会生锈呢？首先让我们了解不锈钢的结构：
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外，还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能，它形成一层保护膜－钝态薄膜，防止不锈钢生锈。
一般情况下，只要这层薄膜没有受损、破l裂或是受到杂质的污染，不锈钢就不会生锈。但是如果使用或***不当，造成该钝态薄膜受到***的话，不锈钢就会生锈。
