如何制作香菇酱
牛肉香菇酱联系方式主要就是采用香菇作为主要原料，然后需要配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料。
在制作的时候，一定要选用新鲜、风味正的面酱、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。然后将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用。
再将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
香菇酱应该怎么制作
在制作牛肉香菇酱联系方式的时候，需要先准备食材，包括洋葱、葱、姜、花椒等材料，要提前准备好这些东西。
先将洋葱洗干净之后，切成小的颗粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水冲洗干净，用力将其中的水分挤干，再将其切成丁状。将葱切成段状，将姜切成片状。先将葱和八角、花椒放进油锅内炒香，捞出来。再把洋葱放进油锅内，加入少量的盐，翻炒均匀。
接着倒入香菇，翻炒几分钟之后，加入豆瓣酱，用中小火不断翻炒，这样可以防止糊锅，待到水分都炒干之后，将炒好的香菇酱盛出来放到玻璃瓶里面。
香菇酱材料的准备
在准备牛肉香菇酱联系方式的制作材料时，先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。
需要准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用，将剁碎的辣椒粉放到碗里，加入芝麻和花椒，搅拌均匀。在锅里面加入大量的油，待油锅冒烟之后，关掉火，加入拌好的干辣椒，搅拌好之后，开火，待到炒出红油之后，加入香菇翻炒。
接着将熟花生加入到里面，继续翻炒，准备一个碗，在碗里加入豆瓣酱，将炒好的香菇放进来，搅拌好就行。