在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一，竖着放手心里，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支筷子放在刚才折起来的空间里，一支在外，用筷子夹着馍把菜卷起来，再把下面翻转上去一寸左右，吃时，一手捏上面，一手捏下面，这样菜汤就不会往下滴了。 夏天，北方人犹爱吃烙馍。因为炎热的夏天，蒸馍水份大，蒸多了容易变质，每天蒸一次也不方便。用机器生产不用您聘请那么多员工，一台烙馍机器可以代替8-12名工人，机器生产烙馍比人工生产速度更快，烙馍的口感和人工烙馍基本一样。吃烙馍，就找安徽强盛食品机械厂，是一家***生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
小时候，我常常站在案板边，看母亲灵巧的双手烙馍。她先在案子上撒一些面粉，然后把和好的面团揪成很多个大小均匀的面块，随便拿过一块，随着小擀面杖的轻舞，眼前就像变戏法似的出现一张薄薄的烙馍。她用小面杖挑起烙馍搭在烧热的鏊子上，转瞬之间，一张焦黄的冒着热气的烙馍就做好了。再次就是我厂坚持服务至上的根本原则，把服务放在我们的销售机器的一位，就算您在其它地方购机，设备不能正常使用的，我厂可负责为您改造设备和变更工艺，让您体验我厂***的水平，帮您挽回损失，早日实现创富梦。
现在，我只需要站在机器面前，几分钟源源不断的烙馍就出来了，安徽强盛食品机械厂，是一家***生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
强盛烙馍机的五大优点有：
1、 一机多用：烙馍机可同时生产烙馍、水烙馍、烤鸭饼等多种面制品，可以与其他设备和工艺配套生产更多的烙馍。
2、保持营养：烙馍机运用超高温压制工艺，有效地防止蛋白质的***，也避免出现焦糊味，保持烙馍原有的营养成份和口味，味道可口鲜美。
3、洁净卫生：烙馍机符合***食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑清洗也较为方便。
4、 现做现卖：烙馍机可现场制做烙馍，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从面块到烙馍的全部生产过程，真正放心的吃上烙馍
5、方便快捷：烙馍从进机到出成品仅需几秒钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。
