包装确实是我们能够接触到袋装大米的观感，如果一袋大米外表比较差，一看就是放置了好久的千万要慎重，而且一般正规的大米包装上都是有编码，保质期产地等等。
如果包装上面没有看出门道，那么就直接选择大米品牌比较响的，这些品牌大厂相对于一些中小厂商，有严格的标准和***的储存仓库。还可以通过熟人口碑确定一个品牌是不是好，如果有亲戚已经买过了这种品牌的大米，可以询问其大米的口感和质量，为自己选择做一个参考。大米是我们的主食之一，是很多人喜欢的食材之一，可以做成可口的大米粥，或是蒸煮成香喷喷的米饭，还能做成糯米丸子、炒饭、粽子等各种美味的食品，为***提供丰富的***、蛋白质、微量元素等营养物质。
怎么样辨别大米：新米的保质期一般在6个月左右，这还是对米进行了烘干处理，如果是天然的条件大米一般保质期在3个月左右。翻新米则不同，一般来说翻新米会对陈米进行打蜡和喷香等处理，无疑这是对身体***的，但是它的保质期却比普通新米延长时间还长。
一般来说新米更加自然，颜色呈现出淡***或乳白色且非常均匀有光泽，翻新米则颜色更深，而且因人为加工的缘故，颜色不均匀。
怎么分辨大米的好坏
普通的大米，携带的米屑比较多，淘米的时候淘米水会出现浓白色，抛过光的大米，一般大米碎屑会比较少，虽然也能出现白色的米浆，但是颜色会稍微淡一些，而化学抛光米一般都经过两次或者多次抛光，碎屑清理的非常干净，所以即便是初次淘米，淘米水都是非常干净，如果您家的大米淘米水一直是清澈见底的话，那么这种大米可要小心了。挑选地点：之所以将拣选地点放在首要的位置，是因为大多数人接触到的散装大米市场是超市，不管是一些小型的超市还是一些大型的连锁超市，多多少少都会有散装大米出售。
