如何挑选香油：
1、看价格，简单的方法就是看它的价钱。
2、透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。
3、看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。
4、看颜色：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
5、看商标：注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料（字特别小写着配制）。
香油的做法：
1、石磨磨制：石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会***香油中的芳香味物质及功能性营养成份。
2、水代法取油：采用饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对******的***因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。
芝麻油的详细介绍：
介绍1、芝麻油，简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是小磨香油和机制香油的统称。
介绍2、芝麻油甘三酯脂肪酸组成比较简单，芝麻不但含油高，其蛋白质含量也相当高，一般为23%～26%、所含蛋白质具有多种必须氨基酸，营养丰富。
以上是对芝麻油的讲解，感谢您的观看，期待下次为您的细心服务。
在冬季我们食用的香油的大大的好处：
好处1、解决皮肤起皮
冬天皮肤容易干燥起皮,失去弹性。外用香油或橄榄油可以有效改善皮肤干燥问题。将香油放在锅上蒸30分钟,放凉后用会更滋润。把蒸好的香油涂抹在手足上，包上热毛巾数10~15分钟,可以有效缓解皮肤干燥。
好处2、除燥热润肠道
的主要原因就是肠道有“燥” ,而香油性凉, 滑試之性正好可帮助。在凉拌菜的时候淋上几滴, 或是炒菜出锅前加几滴, 既能增加香味,又能清除燥热滋润肠道。也可以每天早上空腹喝几滴香油,嫌口感不好的话,可以添加一些蜂蜜饮用。
