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　　1、有氧堆肥

　　将厨余垃圾堆放在一起或至于专门的发酵容器中，然后添加复合微生物菌剂，进行有氧发酵。据研究餐厨垃圾生产的有机肥所含的有机质、氮、磷、钾均高于多数的传统堆肥原料指标。在大力倡导有机农业、生态农业的今天，利用厨余垃圾生产有机肥发展前景广阔。该法简单易行，但发酵所需时间较长，且密闭不好易产生臭气，目前，已有适合家庭使用的堆肥发酵桶上市。

　　2、厌氧堆肥

　　将厨余垃圾放到密闭的容器中进行厌氧发酵，使有机大分子的有机物分解转化为以为主的沼气的过程。沼气是具有很高经济价值的燃料，可用来生火做饭，沼液、沼渣可作为肥料，发酵过程密闭，不会对周围环境造成污染，但需要修建专用的沼气池，前期投入大，技术要求高。现在部分农村地区有所采用。

　　3、蚯蚓堆肥

　　通过蚯蚓的摄食来消化厨余垃圾，蚯蚓本身是良好的饲料和***，而蚯蚓粪是上好的有机肥料。蚯蚓养殖需要的技术环境条件。高盐分、高油脂的剩菜等厨余垃圾不适合用来养殖蚯蚓。

　　在传统的焚烧城市垃圾方法中，对与产生的废物中的***等物质，厨房垃圾处理器价格，传统的处理方法和措施没有起到良好的效果。随着垃圾处理技术的提升，将除尘器使用到***处理中，能够有效地降低***在废弃物中的含量。另外在其它***物质的处理方式中，在产生气体的管道中，厨房垃圾处理器，增加石灰粉末或者泥浆，能够使更多的***物质含量降低。按照垃圾处理流程，在进入到气体处理过程中，在过滤过程中增尘层，从而能够对气体中的***物质的含量进行过滤。在焚烧炉对垃圾焚烧时，由于气体或其粒子在不断的释放，从而减少焚烧炉的焚烧过程。为有效降低产生的效果，不仅要延长时间，同时增加炉内的温度，促使***物质气态在高温产生中，且保证整个焚烧过程效果增加。当焚烧炉的温度到达300℃时，要开启除尘器的使用，能够降低气体和氯化物对设备的侵蚀，但是产生的物质，会加快气体中***物质的含量，使除尘器的效果减少。因此可以调整炉内的温度，且稳定在合理的温度内，促使除尘器的运行效果更加明显。

　　完善餐厨垃圾管理体制和政策

　　在餐厨垃圾管理体制方面，欧洲等发达在餐饮部门设置专门的餐厨垃圾存放点，厨房垃圾处理器厂家销售，对餐厨垃圾实行单独分类收集，对运输和处理实行全过程控制管理，特别在食品生产加工环节，采取成品或半成品等净菜进城措施，源头削减和餐厨垃圾的产生，厨房垃圾处理器厂家批发，并采取强制资源化利用的措施。我国餐厨垃圾纳入规范化、标准化管理起步较晚(2005年)，在收集、运输和处理方面的政策***和标准相对滞后。因此，餐厨垃圾处理应统筹考虑餐厨垃圾的分类收集和运输、处理设施建设、运行监管等环节，落实餐厨垃圾从产生、运输、处理等各环节的污染控制，构建“因地制宜、技术合理、环保达标”的餐厨垃圾处理体系。建立餐厨垃圾处理及资源化利用监控技术体系与信息化管理平台，实现餐厨垃圾处理系统的统筹监控管理与信息化运行，显著提升餐厨垃圾资源化利用系统的整体程度和信息化水平。