微波干燥特点：
1/选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
2、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
3、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
食品烘干机,采用恒温加强循环风对箱内物料进行恒温烘干,自动化程度高,不需要专人看管,温湿度根据用户调节后全自动运行，,在保证物料自然色泽、营养元素不受***的前提下,短时间内烘干.
食品烘干机产品特点 ：
1. 热风在烘干箱内封闭循环,热,节约能源.无二次污染，符合***食品卫生标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风板,保证物料均匀干燥.。
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮除湿系统,自动循环风系统)。
金银花的干燥步骤：
（1） 干燥条件：有效烘区2米，烘干温度250℃，烘干时间40秒，线速度为3米/分钟，单支灯管功率为1.75KW的短波灯管共9支，灯管到网带距离为7.5CM，风机使用功率为20％。
（2） 干燥过程；烘干前鲜花重量11.13克。
（3） 干燥结果；烘40秒钟后鲜花重量为5.91克，烘掉47％的水份。
金银花烘干机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。真空冷冻干燥设备，性能优异，能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥，不经过液态的蒸发。干燥机工作时．冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，后排出低温高湿度的空气，平稳地完成整个干燥过程
干燥参数调节方便，操作弹性大，适应面广；
物料干燥均匀、一致性好；
处理量大、干燥时间的可调范围宽；
安装、维修方便。物料在同一干燥室进行连续干燥，后期有冷却层，避免物料污染，容易达到卫生要求。
国内干燥设备生产正在逐渐建立起优势，基本实现了对国内市场的主导。真空干燥设备将成为市场需求的主流，国内行业必须大幅提升技术水平，提高干燥效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量