馕坑烤肉是极受各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。其做法是，先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉、拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小进左右即成。
19.椒麻鸡椒麻鸡椒麻鸡 每到夏季，食友们都喜欢相约到夜市，来只椒麻鸡，再来几杯啤酒，是何等的惬意和美味。先把整只鸡用各味香辣调料腌制，待冷却后撕开，再拌以香葱，肉质滑嫩，鲜香爽口，又略含麻辣香味，是夏季的一道美味。
就个人来说的话，乌鲁木齐本身是没有太多好玩的地方，但是有一些不错的餐馆，能吃到新疆地道的美食，至于具体是哪家餐馆，这就因个人喜好了，但是在这里我推荐一些我认为好吃的美食，比如“烤肉、馕坑肉、烤包子、谈烤羊腿、大盘鸡、拌面、抓饭、椒麻鸡、石河子凉皮”等等，只要把这些名字在美团或者大众等平台上搜一下，店就出来了，然后再选择评论好点的店去吃就好，这里额外推荐下我喜欢吃的面，干煸炒面，用新疆话来说就是“攒劲的很”，“好吃求子的”
馕坑肉丨比羊肉串还美味
馕坑肉是新特的美食，不同于普通的烤羊肉，它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，别有一番风味。
馕坑肉的每一块肉都比普通的烤羊肉串上的大，完全满足了肉食动物们的胃与心，是来新疆不能错过的美食哦。因馕坑肉事先腌制且不和明火接触，完全是在馕坑里焖熟的，所以得以保留更多羊肉的水分，使其既有羊肉的鲜美，又吸收了馕的香味，健康又绿色，吃起来是外酥里嫩，鲜美可口。
如果再配上一个热馕、一碗热茶，别提有多惬意了。
俗话说得好：
“在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤~”
炎炎夏日……
还有什么能比和朋友一起
一边吃着劲爽刺激的椒麻鸡
一边吃着烟火气十足的烧烤还爽呢？
经典连锁餐厅【巧花手工臊子面】超值2-3人餐火热上线！！！
而且还是三店通用，
小伙伴们可以选择一家离自己近的店下手！
椒麻鸡中份 1份
烤鱼 1份
烤牛肉 2串
烤板筋 2串
烤土豆片 2串
烤辣子 1串
酸梅汤 2杯
自助水果
原价 ：98元
价：59.9元
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即可参与活动不同的地点，
相同的美味~
匠心创造美味，
享受专属味道~|椒麻鸡中份|店家“狠”下料
配菜的分量极大，
但不会喧宾夺主，
手撕鸡肉，肌理分明~
鸡皮爽脆有嚼劲~
椒麻鲜香，
每一口都是精华！
