




松柳菜又名相思菜、松柳苗,是刚从国外引进的一种绿色蔬菜,原产于南美洲。在国内主产内蒙古、陕西,甘肃,种子颜色浅黄,外型像玉米粒,很多人以为是玉米,更像马的牙齿,有的地方叫马牙豆,因为它的外型像三菱形,内蒙产区叫三菱豌豆。松柳苗外表呈龙须状,叶子细长,质地脆嫩,清香可口,营养价值丰富,其含有丰富的磷、钙、钾等微量元素,可凉拌、炒、烫、作汤料。松柳菜培育采用的是无土栽培技术、只需调节环境的温度、湿度、及光照即可生长,无需任何及化肥,是一种绿色健康食品。
松柳芽香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的***C。
松柳是碱性食品,食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,防止;经常食用松柳能血糖,能,并有***效果。宁可食无肉,不可餐无蔬,随着人们生活水平的额提高,人们不禁关注数量,更关注蔬菜的外观,品质及食用安全性等指标,芽苗菜作为营养、优质、无污染的绿色食品,而受到广大消费者的青睐,因此,芽苗菜是很有发展前途的新型蔬菜产业。松柳中大量的***C,可以提高***力,预防坏血病。
黄豆芽的营养价值,黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和***的来源。富含钾,具有有助于维持***健康、心跳规律正常,并协助肌肉正常收缩。黄豆芽变绿是可以吃的,是对***没***的。
一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是***的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对******的物质。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、***B1、***B2、烟酸、***C等营养成分。春天是***B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治***B2缺乏症。黄豆芽富含钾,具有有助于维持***健康、心跳规律正常,可以预防风,并协助肌肉正常收缩,作用。黄豆芽的营养,则露尖时每100克含***B可达211毫克,再长时含量则只有2。
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防等大有好处。。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被***吸收了。