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当前许多的菜农还是延续着那种古老的传统模式,家里种大棚蔬菜,种出的菜主要靠自己销售,一个大棚的年收人一万多元,这在过去还算可以,担是当前市场经济的飞速发展,这样的收入点不太乐观。很多人都在超市中见过人工包装的蔬菜,山东净菜加工生产线批发,在价格上竟然比普通菜高出一倍还多。同样是地里长出的菜,拿到超市竟能卖到如此好的价钱,净菜加工设备加工不失为一条致富新门路。
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以青岛地区为例。青岛蔬菜生产主要集中在城阳区、平度市、莱西市、即墨市、胶州市等,在批发环节,目前主要有抚顺路、华中、城阳和莱西东庄头、南村蔬菜批发市场,其主要经营模式是各蔬菜批发商从田间地头或外地批发市场汽运蔬菜入市批发,由于蔬菜数量大,一般情况下,批发商不会再在本地批发市场内进行二次加工后销售,多是原样销售。
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