真空低温油炸机液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降和自动油炸过程。
电控系统采用国际PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。
脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率.
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，水果真空油炸机生产线哪里卖，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
适用范围广：
果蔬脆片流水线应用于：
①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱秋葵等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉：河蚌、扇贝粒、大虾等。
真空低温油炸果蔬脆片市场前景好
果蔬脆片迎合了人们的口感：香酥脆。天然、原色原味。 人类的本能就是钟情于香酥脆的口感。饼干盛行了几百年，旺旺雪饼，各种膨化及油炸食品，如薯片、薯条等等，小型真空油炸机生产线哪里卖，全部是“传统食品现代化，现代食品国际化”。
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。 真空油炸脱油有独果。
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