由于无水氯化钙的同离子效应，无水氯化钙批发，而使盐在高浓度氯化钙溶液中溶解性很小，当氯化钙浓度很高时这些盐是几乎不溶解的，所以配成1：1水溶解后观察白色盐的沉淀多少即可。白色不溶物越多纯度越低，高纯度氯化钙是没有白色不溶物的。无水氯化钙味道难闻是因为其中含有杂质高，特别是用碳酸钙加盐酸制成的氯化钙，因采用副产酸会带有有机杂质或后调整酸碱度不够，无水氯化钙销售，可能有盐酸及cl2的味道会造成氯化钙有较重的刺激性气味。
氯化钙是一种无机盐，按形态可分为固体和液体两种。固体氯化钙是一种白色结晶体，按形状的不同又可分为片状、粒状及粉状，同时由于固体氯化钙所含结晶水的不同，通常情况下又将固体氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙。
氯化钙根据其纯度和杂质含量的不同主要分为三个等级：
1、级别：使用氯化钙。
2、工业级别：的主要是冷冻剂和融雪剂。
3、食品级别：无水氯化钙经常作为食品干燥剂，无水氯化钙厂家，吸收水分。
氯化钙在空气中极易吸湿潮解，无水氯化钙，故被用作干燥剂和防尘剂。 1、无水氯化钙作为干燥剂，主要用于制作除湿剂、抽湿剂及收吸器，如***和有机化学液体（如润滑油）的干燥脱水；蔬菜的脱水和干燥；日用品上广泛用于衣柜、音响器材的除湿剂和电冰箱中异味（鱼腥味、肉臭味）的吸收剂；2、液体氯化钙作为防尘剂，用于一些***和地区的机场、港口、道路、煤矿及其它矿井作业面的除尘。
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