





红薯的种类丰富多样,按照用途划分,有淀粉型、鲜食型、色素型(紫薯)、水果型、果脯型、菜用型、饲用型、***型等。不同种类的红薯外观特性、薯肉颜色、口感等有很大不同,江苏红薯淀粉机械,人们通常都会根据种植、售卖、生产、加工等需求来选择合适的红薯品种。
从事红薯淀粉加工的用户朋友都知道红薯内的淀粉含量越高,能提取出的淀粉就更多,淀粉加工效率就越高。同样的红薯淀粉机、同样的加工技术和加工时间,不同品种的红薯产出的淀粉产量和质量有明显差别,为了控制生产成本,争取利益化,选择淀粉含量高、块头大、病虫害少的品种来进行加工。那么适合淀粉加工的高淀粉型的红薯品种都有哪些呢?
淀粉加工专用的高淀粉型红薯与普通食用型红薯相比,很容易辨认,独特的红皮白心、皮薄肉质多,江苏红薯淀粉机械批发,淀粉含量能达到16%-25%。有一些高淀粉品种还具有一定的抗“糖化”、抗“褐变”等优良的加工特性和抗病抗灾性。

红薯淀粉是怎么制作的?
红薯淀粉是人们用红薯制作的主要产品之一,具有很多***和作用。无论是传统制作方法还是现代化制作方法,步骤都比较简单,工艺流程也并不复杂。红薯淀粉制作过程主要包括红薯的清洗、打浆、过滤、沉淀、脱水、晒粉和包装。下面东盈来给您介绍一下红薯淀粉是怎么制作的。
人工制作红薯淀粉
步:红薯清洗
第二步:红薯打浆
第三步:红薯浆的过滤。一般磨成糊之后的红薯浆要经过细小的筛网进行过滤,去除没有打碎的薯渣,一般为了提高红薯的出粉率,江苏红薯淀粉机械价格,过滤之后的薯渣会再一次被磨碎;现代化制作红薯淀粉过程中过滤需要经过淀粉离心筛和细渣筛,两步筛分可以将红薯淀粉浆中的纤维和蛋白去除干净。
去除薯渣
第四步:红薯淀粉乳的沉淀。一般过滤之后的红薯淀粉乳要沉淀3-5个小时,然后排去沉淀物上面浊水,重新倒入清水,搅动后继续沉淀5个小时左右。清洗次数越多,后红薯制作成的红薯淀粉品质越好。申氏薯业沉淀洗涤部分选用旋流器组,旋流器组可以精致洗涤红薯淀粉乳。
第五步:红薯淀粉的脱水。经过清洗之后的沉淀物就是就是红薯淀粉块,取出之后晒干除去水分;离心机可以将旋流器组处理后的红薯淀粉乳脱水至水分约40%的红薯湿淀粉。
脱去多余水分
第六步:红薯淀粉的晒粉和包装。晒粉包装就是红薯淀粉制作过程中的后一步,将晒干后的红薯淀粉块磨细之后,就成了可以出售的淀粉,可以用包装袋包装之后进行储存或出售;现代化红薯淀粉制作过程的后一步用到红薯淀粉干燥设备、振动筛和包装机,红薯淀粉干燥设备干燥、处理量大,烘干过程中还可以将红薯淀粉块打碎,振动筛将红薯淀粉筛分之后直接输送到包装机包装。
晾晒红薯淀粉
以上是红薯淀粉的制作方法,加工程序和方法并不复杂。传统做法适合小规模的红薯淀粉制作,但如果您需要制作大量红薯淀粉的话,申氏薯业的红薯淀粉成套设备具备速率快、处理量大、、效果好、淀粉质量高等特点,是您很好的选择。
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