法国白兰地加工代理法国白兰地加工代理
红葡萄品种
7．席拉（Syrah/Shiraz）
又称设拉子、西拉。起源于法国北隆河谷（又称罗纳河谷）的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。在法国和欧洲各地写作“Syrah”， 在澳大利亚、南非等新世界产区写作“Shiraz”，单品种用于酿酒。席拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，使酒不很浓郁但很丰满，质量稳定能进行很好的陈酿。在这批陶罐出土前，***早用于葡萄酒酿造的陶器是1968年在伊朗西北部发现的，这些陶器可追溯到大约7000年前。在南非表现很像赤霞珠。
8．巴贝拉（Barbera）
巴贝拉来源于意大利，是这个***的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的品种可耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度，使它在炎热的气候条件下有一定的优势。
在意大利巴贝拉还用于给内比奥洛葡萄酒调色，或与来自一拉力南方的其他葡萄酒勾兑，来改善相对单薄的体量和过高的酸度。来通过限制葡萄的产量和增加在橡木桶中的陈酿，意大利巴贝拉的总体品质得到提高，既能生产年轻活跃的新酒，又能酿造浓郁而充满力量型的葡萄酒。总体上，葡萄酒呈深沉的宝石红色，体量饱满，单宁含量低、酸含量高。“每年春季品酒师、代理商等会到酒庄试饮，定期酒的价格，通常1~2年后酒装瓶，成为现酒。
9．马尔贝克（Malbec）
又称为马白克、马尔白克等。起源于法国，
灰皮诺
灰皮诺(4张)
是波尔多地区允许进行葡萄酒勾兑的5个品种之一。曾经非常有名，但后来有些失宠，主要是由于它容易染病，抗霜冻能力不强，以及坐果差。
玛尔贝岢红葡萄酒果香浓郁，酒体平衡，具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香，偶尔还表现出桃子的风味。口感比解百纳类的葡萄酒柔软。此外，马尔贝克还用于勾兑葡萄酒，使葡萄酒具有早饮性。在洛林（Lorraine）地区许多清澈的或较暗色泽的桃红葡萄酒都是用这种方法制成的。所酿出的葡萄酒柔和、特征饱满、色泽美丽，而且含有相当数量的单宁，适合勾兑解百纳葡萄酒。
桑娇维塞
桑娇维塞(3张)
10．内比奥洛（Nebbiolo）
又称为内比奥罗、雾葡萄等。起源于意大利，它能够生产处较令人恒久不忘、品质保持年限较长的佳酿。内比奥洛称的上意大利葡萄酒行业隐藏较深的秘密，它只在西北部的皮埃蒙特地区栽培，直到十几年前才流传到世界其他地方。今天内比奥洛是意大利较优品质的DOCG级葡萄酒的选。即使是在皮埃蒙特地区，内比奥洛也仅仅是在数个精选区域进行栽培。红酒总体说来，红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。由于难于栽培和并不丰产，内比奥洛的产量只占皮埃蒙特地区的30%。
11．桑娇维塞（Sangiovese）
原产意大利，是意大利栽培较多的红葡萄品种，桑娇维塞的老家是托斯卡纳（又称托斯坎尼），较早的记载可以追溯到16世纪。它是意大利一些较葡萄酒的原料，比如是生产Brunello di Montalcino葡萄酒的原料，也是驰安酬(Chianti，又称奇安蒂)葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要，否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。红葡萄品种1．佳丽酿（Carignan）佳丽酿别名法国红、康百耐、佳酿。
桑娇维塞一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维塞葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。值得一提的是，尽管加州种植的葡萄与意大利的亲戚有深厚的历史渊源，但今天加州生产的桑娇维塞葡萄酒具有自己的独特风格。
[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，白兰地洋酒加工,宏强酒厂，白兰地洋酒加工，西藏白兰地，白兰地加工生产，铁岭白兰地，宏强酒厂,白兰地洋酒加工，南平白兰地，红酒加工洋酒加工，宏强酒厂，洋酒生产加工，西藏白兰地,南平白兰地，肇庆 [肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，白兰地加工，铁岭白兰地，宏强酒厂，红酒加工洋酒加工,肇庆宏强酒厂，白兰地洋酒加工，红酒加工，洋酒生产加工，广东洋酒加工，宏强酒厂白兰地加工,白兰地洋酒加工，宏强酒厂，中山洋酒加工， [肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，，红酒加工,宏强酒厂，西藏白兰地，宏强酒厂，广东洋酒加工，威士忌白兰地加工，中山洋酒加工,西藏白兰地，红酒加工洋酒加工，洋酒生产加工，宏强酒厂，白兰地加工，宏强酒厂,红酒加工洋酒加工，宏强酒厂白兰地加工，红酒加工洋酒加工，威士忌白兰地加工，洋酒进口加工，洋酒生产加工,宏强酒厂白兰地加工，红酒加工，宏强酒厂，白兰地加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工洋酒加工,红酒加工，中山洋酒加工，深圳洋酒加工，洋酒进口加工，东莞洋酒加工，宏强酒厂,中山洋酒加工，宏强酒厂，白兰地加工洋酒加工，肇庆宏强酒厂，惠州洋酒加工，深圳洋酒加工,宏强酒厂，洋酒生产加工，肇庆宏强酒厂，东莞洋酒加工，洋酒进口加工，白兰地加工洋酒加工,洋酒生产加工，红酒加工洋酒加工，佛山洋酒加工，惠州洋酒加工，肇庆宏强酒厂，肇庆宏强酒厂,红酒加工洋酒加工， [肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，，洋酒进口加工，红酒加工洋酒加工，佛山洋酒加工,宏强酒厂，深圳洋酒加工，白兰地洋酒加工
酒曲的获取和保留
水果酒酿制过程中，为了加快酒的发酵速度，酒曲是很重要的一环。在家庭酿造葡萄酒的时候，次发酵后容器底部的白色沉淀，可以收集并保留，成为下次酿造葡萄酒的酒曲；该酒曲也可以用作酿造其他水果酒。
桃红
桃红葡萄酒与红葡萄酒的主要区别在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的时间。当出现了令人满意的颜色（一般是12到36小时）之后，就像酿造白葡萄酒一样开始榨汁，个别的也取一部分酒发酵。在洛林（Lorraine）地区许多清澈的或较暗色泽的桃红葡萄酒都是用这种方法制成的。中国20世纪80年代引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。
香槟与起泡酒
起泡酒中的香槟，是由普通的白葡萄酒经过第二次发酵获得泡沫装瓶制成的。在较终装瓶之前，在酒中加入能够引起泡腾的糖和酵母，用这种方法制成的酒也称为香槟类酒。陈酿葡萄酒沉淀放置较少一年，陈酿香槟酒要沉淀放置较少十年。晃动和排气是制造香槟的必须工序。香槟酒可能放在不同容量的瓶内：1/4瓶装的，1/2瓶装的，75毫升标准瓶的，还有150毫升直至1500毫升不等的。龙徽葡萄酒1910年(宣统二年)，法国圣母天主教会沈蕴璞修士于北京阜外马尾沟13号法国圣母天主教***创建用于教会弥撒、祭祀和教徒饮用酒的葡萄酒窖，并聘请法国人里格拉为酿酒师，生产法国风格的红，白葡萄酒，年产量仅为5至6吨。制作香槟酒的工艺称为传统工艺，用这种方法在世界各地都可以酿出同样高质量的起泡酒。
加强型
发酵过程中添加酒精来终止发酵，一般酒精度、甜度比较高。
[肇庆宏强酒厂]红酒加工，吉林白兰地生产，白兰地生产厂家,宏强酒厂白兰地加工，白兰地加工，白兰地生产厂家，白兰地生产加工，宏强酒厂，肇庆宏强酒厂,白兰地加工，白兰地加工，肇庆宏强酒厂，吉林白兰地生产，大庆白兰地生产，白兰地生产厂家,白兰地加工，海南白兰地生产，马鞍山白兰地生产， [肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，，肇庆宏强酒厂,海南白兰地生产，白兰地生产厂家，白兰地加工生产，大庆白兰地生产，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，白兰地加工生产，马鞍山白兰地生产,白兰地生产厂家
