中午吃一碗营养搭配合理的面条
牛肉面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克牛肉面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，牛肉面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
牛肉面是许多人喜爱吃的一类食物，在市场上非常受欢迎，想要创业的亲们，不妨考虑开上一家牛肉面馆吧。好的牛肉面品牌不仅是味道和品质好，也有有人气，这就少不了宣传了。许多初次创业的投资人，缺乏必要的店铺管理和市场营销经验，因此建立标准化操作流程，牛肉面名厨面对面传授，包括高汤熬制在内的全套制作技术，投资者无需经验也能快速掌握，操作方便，经营起来顺风顺水!
红烧牛肉面的做法：1. 牛腩洗净切块；2. 焯水之后洗净血沫备用；3. 香料和调味料都放入高压锅内；4. 加入焯水之后的牛腩块，加水至没过所有材料；5. 电高压锅上汽后压40分钟后放气；6. 滤出一碗牛肉原汤作为面的汤底；7. 剩余牛肉和汤汁都转入炒锅中，大火烧开将汤汁收浓；8. 另烧一锅水煮面，煮好的面捞入第六步预留的牛肉汤中，加少许酱油调味上色。再码上第七步做好的红烧牛肉，撒一把白芝麻和葱花，食用之前拌匀即可；
当今新兴的加盟模式在面馆加盟连锁系列当中也能吃得香吗？事实上，每个人都需要将特色餐饮本身所独具的意义更好地诠释出来。毕竟餐饮本身作为一种日常生活的必需已经活跃在人类文明数千年。有人的地方就有关于吃的商业发展，所以，面馆连锁加盟将成为未来餐饮行业发展得大方向，只有独特的餐饮文化才能将各个民族的饮食“性格”更好地诠释出来。
