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果蔬烘干机的原理
不像烤房那样难以控制和操作，果蔬烘干机的操作原理和方法都很简单，非常容易上手，而且其安全性能也高，维修方便。因此才能在农村农业的发展中被广泛应用。农产品热泵烘干机
其烘干原理是使用合适温度和热风将果蔬中的水分，进行从内到外的扩散，从而达到果蔬脱水的目的，其内烘干箱的设置结构至少有五层，对放置在内的果蔬进行循环翻转和脱水，较大化的模拟人工晾晒。农产品热泵烘干机
此外，烘干机采用设备分体设计，燃烧室和烘干箱是***运作的，所以排除了出现火灾以及坍塌事故的可能性。
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果蔬烘干机的注意事项
1.烘干前期定好形与色，烘干拿水分在后；
2.大多数果蔬含糖量比较高，容易发生“糖化”等现象，烘干过程中避免高温；
3.排湿效果要做好，好的形与色，离不开良好的排湿措施，尽量避免“雾化”现象发生，保证成品的色泽与形状更佳，更接近自然。农产品热泵烘干机
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使用农产品烘干机时烘干工艺有哪几步？
1、产品预热:预热阶段由于烘干房初始温度较低,农产品水分蒸发较少.
2、杀青处理:杀青的主要作用是通过高温***和钝化鲜货中的氧化酶活性,让农产品保持原有色泽和外观,还可起到提升部分香味的作用,此外还有除臭和杀菌作用.
3、除湿定色:除湿定色是保存农产品色泽的有效方法.农产品热泵烘干机
4、产品熟化:熟化是指人为地提供合适的温度、湿度完成物料的熟化、成分合成、转换等过程,其中糖化现象也属于熟化的一种.
5、物料收缩:只有合理的控制农产品的脱水速度,才能够起到均匀的收缩作用,保证农产品的品相要求.
6、回汗处理:回汗分为人工回汗和自然回汗.农产品热泵烘干机
7、提升香味:体香是烘干的结束阶段,通过高温的作用,促使香味生产,使农产品的味道丰富.
8、风干回潮:风干回潮的方式非常简单,在整个烘干工艺完成后,将物料降至常温即可.
