随着现代社会的快速发展，人们生活节奏也随之加快，在这种情况下，粗粮饮料特有的优势也就随之显现。因为对健康生活的追求，人们会特别挑选富含多种营养元素以及膳食纤维的谷物粗粮食用,比如高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如红豆、绿豆等。但这种粗粮谷物都是固态的,需要烹饪食用，较为耗时。但将谷物做成饮料，其饮用起来更为方便、快捷，不仅能保留谷物中对***健康有益的营养成分，也能给人耳目一新的感觉。对于在现今快节奏生活中的人们来说，粗粮饮品或将成为较为健康、方便的饮食方式之一，这也是粗粮饮料开始受到关注的主要原因。
人们口中常常说的“粗粮”，是相对于“细粮”来做了个对比的，粗粮主要包括谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。所谓的粗粮，口感上面就会比较粗粮，不被大多数人所接受，于是“粗粮饮料”横空出世。大家都知道，吃粗粮有益健康，但是有没办法接受粗粮不好的口感，这时，粗粮饮品就成为了大家的选择，不过，喝粗粮饮料真的就和吃粗粮有相同的营养价值么？不一定哦！
中国经济在经过十多年的高速发展后，从2011年开始不可避免的转入了中低速发展阶段，这一阶段被***很高******为“经济新常态”。相比欧美***年均2%的增长率，我国饮料行业增速依然迅猛，也远高于国内其他可比食品行业，并有望在今年成为***很大的饮料市场。但“大”不是目标，“强”才能实现走得稳和走得远，并实现可持续发展。“新常态”下，中国饮料市场发展趋势可通过几个关键词予以总结：原生态、粗粮、混搭、性价比、轻口味、O2O。
