米谷防虫的好方法来源
一、大米防蛀
1、视米的多少按1:120的比例取花椒，用纱布包成若干小包，混放米缸内加盖密封。
2、按1:100的比例，取八角茴香，用纱布包成若干小包，每层大米放2包至3包，加盖盖严。
3、取干透的tan香，劈成小条块，插在米缸内，加盖封紧。
4、取干大蒜、姜片若干，混放在大米缸内。
5、大米存放处，必须保持干燥，盛米器皿不可全装满，上面留一定空间，放上防蛀物，效果更佳。
二、赤豆绿豆的保存
豆未生虫时，可用开水浸泡一二分钟，把豆中的虫卵sha死，晒干后用罐子密封保存。已经生了虫的，用此法处理，也可防止再生虫。
三、红枣的保存
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；***有句话叫做“清气升则浊气降”，气机sheng发，换个名词表达就是“清气升”。高温、潮湿易出浆、生虫发霉。可在清明前曝晒四五天。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后研成粉末，分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
早餐喝燕麦粥可护“心”
一大碗热气腾腾的燕麦粥，配上牛奶，就是一顿既均衡又有益于心脏的早餐。英国伦敦皇家学院研究证明，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率能达到87%，还能使心脏病si亡率降低60%，并有利于jiang低血压。
燕麦营养可不少
1.蛋白质：在每100克燕麦中，蛋白质含14克，比大米、白面、玉米高1.6～22倍，几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍，还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、ben丙氢酸、精氨酸等。
2.不饱和脂肪酸：每100克燕麦含脂肪7克，是大米的6～7倍，且不饱和脂肪酸的含量较大，亚油酸含量可达籽粒总重的3%。
3.***和膳食纤维：每100克燕麦含***B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克，***E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10～15倍。
4.植***学因子、kang氧化物：植***学因子、抗yang化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的***，通过清理胆固醇来防止血管堵塞。和许多植物性食物一样，燕麦的植***学因子和抗yang化物的功能在许多方面与***E相似，并能和***E发生协同作用，有效保护心脏。对于要***的MM们来说，早餐对于***来说是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么***呢，在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。
5.稳定血糖：尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同，但是喝燕麦粥后，其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖，因而不会引起血糖升高，tang尿病患者可以放心食用。
粥文化
粥，是我国饮食文化的精粹之一，早在六七千年前，祖先就开始以粥充饥，周代记载黄帝始烹谷为粥。2500年前始作***，《史记》扁鹊仓公列传记载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病，汉代医圣张仲景用热稀粥助药力。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“***”高度融合，进入了带有人文色彩的“***”层次。南宋zhu名诗人陆游（1125—1210）曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致shen仙。”他享年八十有六，他深受米粥补养之益，从中悟出吃粥***是yan年益寿简便有效的妙法。北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米粥是进食补养的di一妙诀。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。
脾胃不好的人，适合加红薯煮粥；燕麦粥有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。在五谷之外还有许多杂粮，如加入红豆、红枣、莲子、桂圆，可增强养心、bu血效果；加入黄豆、山药、山楂、白豆，利于健脾胃；它有三层意思：首先源于民俗中的zong教信仰--fo教，人们认为能辟煞祛邪，保佑平安。绿豆、枸杞则能使yang肝、hu肝***增加。肠胃功能较弱或***患者，喝粥有利于调养肠胃。
春夏可选用龙眼枸杞粥(枸杞、橘皮、粳米)健脾yang肝祛湿，秋冬可选用腊八粥（百合、红小豆、栗子、核桃肉和梗米）补肺养。
栗子粥的做法
栗子粥的特点：栗子酥烂香糯，粥甜可口，可，益腰脚。栗子粥食谱***有补虚养身调理、调养调理、壮腰健调理、脾调养调理。香甜可口的栗子粥，你要不要来一碗。
1准备好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮。
2大米添足水，滴几滴油。
3中火煮熟。
4栗子擦成茸。
5将栗子茸放入煮好的白粥里。
6继续煮5-10分钟即可。
小贴士
栗子擦成茸比较好煮。