土壤调理，顾名思义就是土壤改良的意思，主要是指通过物理、化学或微生物的手段对土壤进行改良的行动。目前土壤调理可应用土壤调理剂进行。
疏松根层土壤、破除根层土壤板结，增加土壤团粒结构，为根系生长发育塑造良好根际环境；促进根系纵深发展，提系体积和根冠活力；络合土壤***离子，明显降低根际***离子的浓度和活性,，减降低农作物***含量和农残，提高作物抗逆性和抗重茬能力。
缺素矫正措施钼(Mo)是构成还原酶（铝黄素蛋白）的必要元素，还能增加光合作用，增加磷酸酶活性，增加体内***C的合成。缺钼时早春在叶脉间先出现水渍状斑点，以后扩展为黄斑症状，严重时可导致全树落叶，果实出现带黄晕不规则的褐斑，叶和果都在向阳部分出现病斑较多，夏季叶背流胶后变成黑褐色坏死斑块，并开裂成孔状。在酸性土壤中易出现缺钼症状。缺素矫正措施合理施用化肥在增施有机肥，提高泥土缓冲性能的基础上，应依据泥土酸碱程度及肥力情况等，合理配施化肥。
缺素矫正措施钙肥的使用轻度缺钙的果园，应增加有机肥的施入量，提高果园土壤理化性质，春季注意灌溉，雨季注意排涝。酸性土壤，要适当提高土壤pH值，施用生石灰等碱性土壤改良剂，增加游离钙含量。缺钙较重的果园，生长季叶面喷施氯化钙或溶液，浓度为1000～1500倍液。在套袋前的幼果期喷施3～4次，套袋后喷施1～2次，采收后前3周喷施后1次。此外，采收后浸钙，提高果实含钙量，例如浸泡氯化钙溶液，时间为24小时，可大大减少果实缺钙比率。通常说来，酸性泥土，选施碳酸氢铵、氨水等碱性肥料，磷肥则选施钙镁磷肥。