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香油的介绍:
香油的***:具有延缓***、保护血管、润肠的作用。
香油的禁忌人群:患有菌痢、腹泻等病症者忌多食香油。
香油的营养价值:我们在做凉拌菜的时候,一般都会使用到香油,因为香油是芝麻榨成的,石磨香油的做法,带有一种特殊浓郁的香气,可以为菜肴增色。香油气味浓郁,含有丰富的营养素。每100克的香油含有898千卡的热量,脂肪99.7克、视黄醇0.1微克,***E68.53毫克、钠1.1毫克、钙9毫克、镁3毫克、铁2.2毫克、锰0.76毫克、锌0.17毫克、铜0.05毫克、磷4毫克。

芝麻香油,简称麻油,石磨香油定制,俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其它各种食用油,故称香油。按加工工艺不同,香尚未分为小磨香油和机制香油两种。芝麻油有利于食物的消化吸收,有延缓***、保护血管、润肠、减轻烟酒的伤害、保护嗓子的***

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