





餐饮垃圾不处理会有哪些影响?
餐厨垃圾点多、面广。目前,国内大多城市和地区尚未对餐饮垃圾开展单独处理和统一管理的研究,我国传统直接将餐厨垃圾作为生猪的饲料或者提炼,少量被混入生活垃圾收运、处理系统进行卫生填埋。现在,泔水猪与泔水油已严重威胁着城市人群的身体健康,成为患病隐患。
餐厨垃圾作为城市垃圾管理的内容之一,对城市经济、社会、生态环境及居民的正常生活的影响越来越大。经过多年的努力,人们逐渐认识到这些有机垃圾应就地集中收集处理,实现废物的重新再利用和很大限度的回收,即有机垃圾的资源化。
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餐饮人应该怎么控制垃圾源头?
垃圾的源头是食材。
餐企应提前预估食材采购的数量,餐饮垃圾分类处理站,控制食材成本,在不浪费的同时,更保证了食材的新鲜。再把那些浪费的食物边角料进行巧妙的组合搭配,物尽其用。这样一来,厨余垃圾自然就少了。
一些活禽可选择在屠宰厂处理好,后厨只需要简单冲洗、改刀即可。
来自杭州的一家披萨品牌,则选择由***厨房配货,半成品送至后厨加工,产生的厨余垃圾较少。对于一些大型团餐企业,可以让供货商尽可能提供干净食材,减少一些菜叶等厨余垃圾。
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餐饮垃圾怎么制肥?
不臭又环保的蚯蚓肥:不少种菜的人,喜欢将蚯蚓多少为标准来辨别自己土壤的好坏。因为蚯蚓以土壤中的动植物碎屑为食,经常在地下钻洞,把土壤翻得疏松,餐饮垃圾分类处理方案,使水分和肥料易于进入而提高土壤的肥力,从而有利于植物的生长,并且蚯蚓的排泄物也是植物生长的***肥料。而这种排泄物做成的肥料,目前在市场也有销售,它就是蚯蚓肥。“蚯蚓肥中含天然拮抗微生物,可***土传病害,长期使用不会滋生蝇虫。并且单一使用时不烧根,是公认较安全的有机肥。”一位菜友向记者介绍。
根据了解,蚯蚓肥富含氮磷钾、腐殖酸和大量的有益微生物菌、18种氨基酸和多种微量元素,养分全,肥力持久。同时,餐饮垃圾分类处理多少钱,可使种植土壤疏松不板结,提高土壤的通透性、保水性、保肥力,利于微生物的繁殖和增加。使用时,不但没有臭味,还能大大降低室内异味和气体污染,餐饮垃圾分类处理,保持自然的泥土的味道。
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