简化烹饪过程；二是要保证菜品口感；三是要呈现菜品颜值。为了满足这些需求，那就是将辣椒这个配菜变成调味品来使用，让烹饪者操作方便快捷、菜品美观、美味。
辣之源品牌创始人何春良先生为了研发这款调味品，如神农尝百草般亲自反复试炼调配而成，为了满足菜品即有适宜的辣度和鲜度的情况下，还要保证菜品在外观上能呈现。对原材料的甄选精益求精，精选新鲜红辣椒，根据独特的配方加工调制而成，终达到鲜香辛辣的效果，口感自然独特。
这款辣鲜露上市后销量节节攀升，成为爆款产品，其用途非常广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是***厨师的理想选择，适用于餐饮，酒店，食堂，夜宵，海鲜排挡等。对于烹饪家常菜来说更是手到擒来，如制作凉拌菜、蒸菜、炒菜等。
辣之源辣鲜露，如甘露般独特尊贵的调味品，看得见的颜色，尝得出的绝味，又辣又鲜又美味！
推荐使用的菜品：
点蘸：海鲜、青菜
凉拌：黄瓜、木耳、腐竹、豆皮、牛肚、牛肉等
蒸菜：豉汁蒸排骨、蒸鱼嘴等
炒菜：生炒驴子肉、花猪肉、牛肉、牛筋等
辣鲜露哪家好?来辣之源选辣鲜露，河北辣鲜露，错不了！
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精选新鲜红辣椒，根据独特的配方加工调制而成，用途广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是***厨师的理想选择。
产品特点：鲜香辛辣，口感自然。它独特的风味为您的菜肴增馥添香。
产品用途：使用方便，适用于快炒、焖、炖、淋汁、腌制、蘸食各种海鲜、肉类、蔬菜等。
鉴于辣鲜露的鲜辣味，用途就比较广泛了，湖南辣鲜露厂家，冷热皆可，在热菜中使用比如小炒菜，可以使鲜辣滋味层层释放，带来丰富的味觉体验。做凉菜可以搭配其他酱汁增鲜添香，还可以调配一些味碟、蘸汁等，辣鲜露的具体用量可以根据自己嗜辣口味酌情添加，一般400克食材加入10克左右即可做出独特口味。
可用于蘸、炒、腌、拌、淋、烤、煎及烹饪各种肉类、鱼类、蔬菜、面食等。
辣鲜露主要材料是什么？豆豉香精和海鲜香精。适量辣椒精
辣椒露的家庭做法解析
食材小红辣椒 500克香菜 50克黄豆酱油 半勺蒜 适量白糖
适量方法/步骤1先将香菜根洗净，辣椒竖着切成两半，蒜切片待用，放在一边2 蒜片氧化一下，用白糖腌制10分钟，这样味道更加香脆。3再将锅里坐水（两勺），放入三分之一勺酱油，放入香菜根，煮6分钟4再待出香味，将蒜片、辣椒放入，煮五分钟出锅晾凉即可，5后可以用密封罐储存起来，湖南辣鲜露品牌，口味更佳。6用新鲜的辣椒露可以提高菜的香味。
END注意事项注意小火慢煮切菜时，小心使用刀具
辣之源辣鲜露，如甘露般独特尊贵的调味品，看得见的颜色，尝得出的绝味，又辣又鲜又美味！
辣鲜露采用精选非转***大豆，面粉和为主要原料，无化肥、污染，坚持遵循自然发展规律，让农作物自然生长。
大豆经过前，中，后三个位置取样后进行检测，除杂后浸泡然后蒸煮，经过长达180天以上的天然晒制，散发出天然浓郁酱香。
特采用了古法的高盐稀(固)态发酵工艺，长时间的瓦缸天然露晒发酵，形成瓦缸酱油的特有风味，色泽饱满鲜艳。
富含18种氨基酸，氨基酸态氮高于相同级别***标准10%，入口时滋味鲜美、醇厚、柔和，鲜香适口，无苦、涩等异味，具有调味营养双功能。
花菜烧肉的做法（菜花烧肉）
要让花菜焖几分钟，加点酱油比较入味哦
做法：
1：花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。
2：锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。
3：在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。
4：肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
5：将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量翻炒。
6：水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。颜色也很漂亮哦
推荐使用的菜品：
点蘸：海鲜、青菜
凉拌：黄瓜、木耳、腐竹、豆皮、牛肚、牛肉等
蒸菜：豉汁蒸排骨、蒸鱼嘴等
炒菜：生炒驴子肉、花猪肉、牛肉、牛筋等
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湖南辣鲜露定制-辣之源(在线咨询)-河北辣鲜露由湖南省辣之源食品有限公司提供。“干锅油,调味油,调味酱,酱油汁,鸡精鸡汁”就选湖南省辣之源食品有限公司（.cn），公司位于：湖南长沙市雨花区高桥大市场现代商贸城3栋，多年来，辣之源坚持为客户提供好的服务，联系人：陆经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。辣之源期待成为您的长期合作伙伴！
