火锅店如何协调前厅与后厨的关系—消费者有特殊要求
如顾客有特殊要求，服务员没有及时送达后厨，菜品不符合顾客的要求会造成很大的影响，有的关于***食材的要求如为满足，则会影响食客身体健康。因此在对于特殊情况下，对待客人的要求工作人员应标注清楚，可以及时提醒后厨相关事宜。
折叠式调制熨烫材料
5.1煮三桶汤后，将三桶汤混合(因为罐汤味道较重，第三罐汤味道较轻。混合的目的是使味道更均匀)。
5.2汤混合后，根据个人口味加入适量的盐、味精、鸡精和汤底王(汤底王选择排骨味的那种)。
温馨提示:汤，因为味精温度不高，所以不能多放；鸡精和汤料应大量添加，麻辣夏邑串串哪家好，这是我们日常家庭消费的5倍以上。当然，有些朋友不喜欢把味精、鸡精和汤王直接放入汤桶中，麻辣夏邑串串哪家好，所以你也可以把这些调料直接放入碗中，但是盐必须直接放入汤桶中，否则熟食就没有味道了。
成分:(每种成分的市场价格仅供参考)
当我以前这样做的时候，夏邑串串哪家好，我没有在每次混合配料的时候使用电子秤标准来称量配料。我只是用我的手来估计它们(只要比例差不太大，味道基本上不会受到影响)。我的手比普通人的手稍大一些。以下是我手的大致比例，供你参考。(温热:①一只手的全握柄:是用右手一次全握的量；(2)一只手的大部分握有:即右手，略多于一半(比第(1)项中的少约1.5)；(3) :按数量就足够了。)
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