天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。主要销售厨房设备,商用厨具,油烟净化器,通风系统。拥有雄厚的技术力量、科学的管理体制。我厂以高质量的产品、良好的信誉，树立了顺源丰厨房设备的品牌。
风冷式的优点
1. 省心省力：风冷式冰箱不会在冰箱内壁结霜，不需要用户手动除霜，节约时间成本。
2. 降温速度快：由风扇强制冷气循环流动，冰箱的制冷速度更快，食品营养不流失。
3. 温度均匀：温控器的温度与冰箱内其它地方的温度基本一致，所以温度控制更精准，保障食品安全。
4. 湿度合适：蒸发器和食物分离，再加上风扇强制冷气循环流动，使冰箱内部食物不会冻在一起，也不会显得湿答答，循环的冷气流动也让冰箱的气味相对清新。
后厨的通风规范
各加工间均应处理好通风与排气,防止厨房油烟气味污染餐馆。排风设备种类较多,一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。排放烟气须达相关检测标准,排放出口噪声须达相关标准。加工间天然采光时,窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6;自然通风时,通风开口面积不应小于地面面积的1/10。
后厨的通道设计
厨房通往餐厅的通道须分隔,一道进,一道出,并专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。加工间的工作台边(或设备边)之间的净距:单面操作,无人通行时不应小于0.70m,有人通行时不应小于1.20m;双面操作,无人通行时不应小于1.20m,有人通行时不应小于1.50m。
后厨的防火设计
厨房的热加工用房耐火等级不应低于二级,必须有灭火筒、灭火毯等消防设备,位置及数量按不同面积设计,并有照明灯、走火通道灯设备。使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。
厨房设备的使用应该是环保的，并且厨房设备的操作应该有一个合理的流程，因此，在厨房用具的规划中，根据正确的流程规划各个部分的布置，对于以后的使用非常重要。第三，炉子的高度和吊柜的朝向直接影响使用的方便性。因此，有必要选择符合人的工程原理和厨房操作规程的厨房用具。厨房设备要以卫生作为准则，因为涉及到人们的身体的健康的问题，所以说卫生要打标，厨房用具要有抗御污染的才干，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能，才干保证整个厨房用具的内在质量。现在市面上的一些橱柜都采用了防蟑螂条密封装置，这种技术可以有效避免食品污染。
