酿酒设备厂家讲解酿酒需要注意的问题
白酒在我国有很久的历史，在酿酒文化中也留下了许多的精髓，历史*也留下了许多关于白酒的千古名句。可是在实际的酿酒过程中应注意哪些问题呢？酿酒设备厂家根据多年的工作经验为大家介绍下。
一、酿酒设备买回来之后一定要按技术老师教的方法结合说明书的图纸进行设备安装。
合理的布局锅炉、蒸料桶、却却器的位置。对于一些以柴、煤为燃料的锅炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。
二、使用前用蒸汽灭菌彻底杀菌。
我们在使用设备之前还需要用蒸汽进行杀菌工作，先检查小型酿酒设备的导汽管连接是否连接完成，该打开的阀门是否已打开，蒸料桶的盖子也要打开。然后打开加水阀门加水至蕞高水位线，烧火。待水烧开后大 约半小时以后，熄火，蒸汽清洁工作完成。(注：锅炉在烧火过程一定要打开锅炉上方的蒸汽阀门)。
用以前的酿酒白酒设备做酒，“三斤粮食一斤酒”，是真的吗？为什么用现代酿酒白酒设备 做酒，出酒率越来越高了，是什么影响了出酒率？
咱们先来看看，“三斤粮食一斤酒”，是真的吗？
俗话说“酒是粮食精”，粮食酿酒，自然不可能是一斤粮食一斤酒了。我国自古以来就有酿酒的工艺，而出酒率则和酿酒的手段、酵期、曲种甚至是季节等等都有着非常大的关系。
大致的出酒率一般为35%左右，也就是人们所说的“三斤粮食一斤酒”！
以前酿酒的手段比较糙，酿出来的酒杂质也比较多，传统酿酒设备出酒率低，不如用传统酿酒工艺结合现代酿酒白酒设备 出酒口感好，出酒多。
相对于传统的酿酒包装方法或者旧式酿酒包装设备，由潜信达生产的酿酒包装设备为酒厂带来便利和降低成本。
1、提高酿酒生产率
相对于人力包装而言，自动化酿酒包装设备较明显的特点就是极大地提高酿酒的生产效率。以潜信达的酿酒联动包装生产线为例，每小时的生产量可以达到1000-1200瓶。
2、确保酿酒的包装质量
旧式酿酒包装设备缺点就是灌装量不精准，还经常有滴漏的情况出现，容易影响产品的外包装。如果就这样放到市面发售，会导致消费者降低该品牌的印象。
3、降低劳动强度，保障工人健康
在酿酒包装的过程中，洗瓶、干瓶、灌装、旋盖压盖缺一不可，每一步的工作量十分大。如果在包装的过程中完成使用机械自动化的酿酒包装设备，将极大地降低工作的工作强度，也避免他们接触有腐蚀性的清洁用品，保障他们的安全健康。
除此之外，使用新型的酿酒包装设备还能保证产品的清洁卫生，通过过硬的酒品质量以及精美的包装，帮助产品逐渐站稳市场，提高酒品牌的档次。
多年来，佛山潜信达以精湛的技术、执着的研发态度、良好的服务为广大客户提供***生产酿酒设备及食品包装设备，并获得客户的高度评价！
