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生活在继续，科技在发展，电梯也在进步。运行故障保护功能，当电梯超过正常的运行时间，传菜梯就会自动停止运行，避免一些事故的发生。150年来，电梯的材质由黑白到彩色，样式由直式到斜式，在操纵控制方面是步步出新——手柄开关操纵、按钮控制、信号控制、集选控制、人机对话等等，多台电梯还出现了并联控制，智能控;双层轿厢电梯展示出节省井道空间，提升运输能力的优势;变速式自动人行道扶梯的出现大大节省了行人的时间;不同外形——扇形、三角形、半菱形、半圆形、整圆形的观光电梯则使身处其中的乘客的视线不再封闭。
酒店的食梯对于酒店的运营有很好的帮助，就是因为酒店的很大一个经营项目就来自其中的餐饮服务内容，在餐饮服务的时候，服务的比重要远远大于食物本身，所以在酒店进行客房的送餐服务的时候，不仅仅要注意到摆盘等等硬性要求，食物的温度这些我们很难通过统一的标准进行要求的标准，就要通过机械的使用进行维护。食梯的使用就在这些软性标准上提供了支持。过了偶发，故障期就开始进入磨耗故障期，此时，由于部品老旧劣化的缘故，故障发生件数增加，故障的预防变得难以事先预料。所以我们在使用食梯的时候，也要注意到对于食梯的使用。
随着人们对生活质量的要求越来越高，餐饮业的发展也越来越快，这样便对餐厅有了高的要求。
当下的餐饮企业像一些酒店、饭店都分为上下两层甚至多楼层，各个楼层分工明确，有的是***、有的是后堂厨房等。这样的模式使得饭店的管理加方便，也节约了一些人力物力。电梯机房应设有专人管理,机房门应锁好,机房内应保持清洁不得堆置杂物,特别是yi燃物品,不得住宿人员。但是同时也暴露了一个弊端，那就是传菜，或者运输一些物品时会很不方便，而传菜电梯的出现解决了这一难题。传菜电梯是一些餐饮行业专门用来运输食品、物品的小型电梯，自问世以来，受到很多饭店、酒店的欢迎。
