碳酸钠又名苏打，工业上叫纯碱，广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，碳酸钠还有哪些特点呢，下面就由盈动化工来简单讲一讲吧。
工业上制备纯碱利用是联合制碱法，又称为侯氏制碱法。所谓侯氏是指我国化学工业的奠基人侯德榜先生，他于1943年创立了同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法。此法是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来，不仅可以提高了原料食yan盐的利用率，缩短生产流程，减少对环境的污染，降低纯碱的成本，还克服了氨碱法的不足，曾在***享有盛誉，得到普遍采用。在人类化学工业史shi上写下了光辉的一页。碳酸钠（Na2CO3），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，国际贸易中又名苏打或碱灰，是大众非常熟知的一种碱性物质，关于它的性质你还了解哪些呢，下面就由盈动化工带大家来了解一下吧。
基于侯氏制碱法的原理，实验室中通常是以碳酸氢铵和氯化钠为原料，在溶液中二者可发生复分解反应生成碳酸氢钠和氯化铵两种盐。利用两种盐的溶解度差异分离出碳酸氢钠，再利用碳酸氢钠热分解性能，从而制备得到碳酸钠。
碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，属于一种弱酸强碱盐，用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，那么下面我们先来了解一下它在生活中的用途吧。
日常生活中的用途
1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。
2、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。
4、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
纯碱属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化成白色粉末Na?CO?，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱，下面就由盈动化工带您来简单了解一下吧。
软水剂
为了避免在印染加工过程中生成不溶於水的钙、镁肥皂或染 料沈淀，可采用适当的方法以去除水中钙、镁等盐，这种处理过程叫做水的软化。
水中加入纯碱能使钙离子或镁离子成为碳酸盐而析出，从而达到软化作用。
防白用剂
阿尼林黑防染印花的防白糊调制时，除 加用锌氧粉、增白剂外，再加用纯碱约70～100克∕升，将阿尼林黑染料成 分中的盐酸抵消，使阿尼林黑不能发色，从而达到防白效果。也有采用醋酸 钠代替纯碱作防染剂，但防白轮廓不及用纯碱的清晰。