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两汉时期

阿胶已成为广泛使用的

西汉《淮南子》中有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”。这表明当时阿胶已为社会广泛认知。《神农本草经》中收录“阿胶”一条，将阿胶列为可滋补强壮身体的“上品”，并对其做了详尽介绍，“阿胶，味甘平。主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰，四肢酸疼，好下血，安胎，久服轻身。”

东汉时阿胶***已比较广泛。医圣张仲景的经典著作《杂病论》，早把阿胶列入方剂***的书籍。书中记载了许多以阿胶为主药的方剂，如： 黄连阿胶汤、胶艾汤、炙汤等，现在都已经是传世名方。

魏晋时期

阿胶的***价值逐步被认识

南朝梁陶弘景在其著作《本草经集注》中记述道： 阿胶出东阿，故名阿胶。今都下能作之，用皮亦有老沙，胶则有清浊。凡三种：清薄者，书画用；厚而清者，名盆覆胶，作***之；浊黑者，可胶物用，阿胶糕私人定制口味，不入药也。

另一本陶弘景整理汇集的学集成《名医别录》称阿胶“微温，***。主丈夫少，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，气”。

阿胶能促进造血功能，能明显提高红细胞和血红蛋白量，阿胶的作用与其所含的甘氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸等氨基酸有关。阿胶中含有18种氨基酸能促进血红蛋白的合成。所以，阿胶能促进造血功能，能明显提高红细胞和血红蛋白的含量。

中是中华文化的瑰宝和中华文明的结晶，为中华民族的繁衍昌盛做出不可磨灭的贡献；

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阿胶是中宝库中独具特色的财富和人类历的伟大发明之一，阿胶文化是中文化的杰出代表。

阿胶的起源

阿胶，肇庆阿胶糕私人定制，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”，距今已有近三千年历史，承载了***文化的精髓。

根据早期的一些历史文献资料记载，“胶”是在制造各种军事中使用。后来，人们发现也可以食用。到春秋战国时期，人们对胶的应用已经非常普及，积累了大量的经验。比如在先秦典籍《周礼·考工记·引人》中记载：“鹿胶青白、马胶赤白、牛胶火赤、鼠胶黑、鱼胶饵、犀胶黄”。同时对胶的品质和等级做出了辨别标准：“凡相胶，欲朱色而昔，昔也者，深瑕而泽，轸而博廉”。

在胶的***历，人们先是以胶入药，进而发现东阿所产之胶为有效，后世医家遂专用东阿所产之胶，并称之为“阿胶”。阿胶，出东阿，故曰阿胶。阿胶因东阿而得名，东阿以阿胶而出名。