一般芝麻香油常见的吃法：
吃法1、配面包
芝麻香油配面包特别好吃!平时可以购买那种全麦的切片面包，在想吃的时候取两片面包摊在桌子上，再取适量的香油直接涂在面包表面，然后把两个面包片儿兑在一起，直接吃就可以，它既有全麦的面包香，又有浓郁的花生香，口感特别好。
吃法2、火锅蘸料
把香油制成火锅，蘸料吃也特别好吃!平时想吃火锅时可以取适量的香油，加入是少量花生油，再加入-些腐乳，韭菜花以及海鲜酱等调料， 把它调匀，在锅中的蔬菜和肉片煮熟以后，取出直接蘺食香油就可以。
芝麻油根据香味特点分为两类：
香油的做法有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，沧州香油的做法，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，小磨香油的做法，故称香油的做法。香油的做法按加工工艺分为小磨香油的做法和机制香油的做法两种。小磨香油的做法是指用水代法加工制取，磨香油的做法，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油的做法在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。
我们使用的芝麻香油的功能***：
***1、香油大量的油脂，具有很好的润肠作用，对有一定 的预防作用和。深受之苦的人，早晚空腹喝一口香油，能润肠 ，化解之苦。
***2、芝麻油是一种健康油，它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分，既含蛋白质、氨基酸，还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和***A、D、E等。
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