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第五条　教育行政主管部门、学校行业主管部门负责督促指导学校建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，加强食品安全日常管理；对学校食品安全工作进行评议考核。

食品安全监督管理部门负责学校食品安全监督管理，会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。

卫生健康、城市管理等有关部门按照各自职责负责学校食品安全管理相关工作。

第六条　学校履行食品安全主体责任，实行校长负责制，校长是食品安全主要责任人。

民办学校的举办者（含实际控制人，下同）应当保障学校食品安全投入并对食品安全负责，落实校长负责制，督促校长履行食品安全管理职责。

加强营养健康教育各地教育、卫生健康行政部门要加强营养膳食指导，充分发挥营养改善***、学生电子营养师系统、农村学生营养膳食指导手册作用，加大对食堂从业人员培训力度，提高营养配餐能力。要建立健全营养配餐制度，每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养***人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养***人员，对膳食营养均衡等进行咨询指导，推广科学配餐、膳食营养等理念，引导学生科学营养就餐。学校要严格落实***教学计划规定的健康教育时间，结合不同年龄段学生特点，开展形式多样的营养健康教育活动，普及营养科学知识，引导学生养成健康饮食习惯。

使用食堂承包管理方案的好处有五点

服务优势 一切从客户的实际需求出发，想于客户未想之先，客户没有想到的也将全力以赴；客人的满意，就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求，真诚对待每一个抱怨，守信兑现每一个承诺。

①质量方针：品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。

②服务精神：热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求，总结问题，及时纠正错误，工厂承包食堂，解决回复处理。派专人入住现场管理，服务质量以“诚信、规范”加以实现。

③诚信：绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。

④规范：高品质服务必须规范，其大体包括：礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。

⑤满意度调查：客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的改善和提升管理水平，坚信服务价值 的体现。