调整浸泡水的pH值在4.5以下或8.5以上可***脂肪氧化酶等酶类的活性;向浸泡水中加入β-葡萄苷酶的竞争β-葡萄糖内酯，20℃，16h浸泡大豆可以强烈***不良风味的生成;半湿法脱腥：将清洗后的大豆干燥，用大豆破瓣机，将每粒大豆破成7～8瓣，通过蒸汽高压脱腥。机械挤压加热膨化大豆脱腥，将清洗大豆干燥去皮，榨油，得到的豆粕，经过粗粉碎后进入螺旋式膨化机膨化脱腥。微波大豆脱腥：将清洗大豆通过微波加热脱腥。高频电子大豆脱腥，将清洗大豆直接送入高频电子磁场内，脚踏式豆腐串机，在一定强度一定频率的电磁场作用下，脂肪氧化酶等产生腥味的一切因子和电子摩擦产生的“热”作用，使氧化酶分子失活，用这种方法脱腥，可获得较高的氮溶指数，且脱腥彻底完全。
补脑
经常吃黄豆是可以让人越来越聪明的，全自动豆腐串机兰花豆干机，因为黄豆中含有的卵磷脂是非常丰富的，莱芜豆腐串机，这种物质是人们大脑发育的必须物质，所以多吃大豆是可以让自己变得更加的聪明的，还可以有效的预防老年的病症。
吃黄豆具有让身体提高的作用，因为黄豆中含有的植物性蛋白质是非常丰富的，这种植物性蛋白质与肉来食物中含有的蛋白质相比是非常好的，因为这种蛋白质不仅能够提高***的，而且还不含有脂肪吃了以后还不会发胖。
豆制品含有丰富的蛋白质，炸豆腐串机器，水分较大，容易被微生物污染，因而导致变质。要预防微生物污染，要从以下方面加强预防：
1、加强大豆原料储运管理和清理除杂，减少原料微生物的污染。
2、泡豆时要随时检查水温不致上升，控制微生物增殖。
3、加强生产用水的消毒于检验，控制水污染。
4、加强生产设备、输送管道及器具的清洗消毒。在产前和产后，均应对设备和管道进行清理消毒，清理设备和管道内残存的豆糊和渣，防止残留物变质，直接影响豆制品的质量和卫生。生产用具，豆包布等应用0.3%的漂白溶液浸泡并刷洗。对豆腐箱采用高压蒸汽冲刷，然后用0.3%的溶液浸泡。随用随取。
5、要保证煮浆温度，煮浆温度不足，达不到高温灭菌的要求，同时会影响产品的产量和质量。
6、做好生产车间的通风与空气除过滤，降低空气污染。
7、提高生产自动化程度，减少人员的接触污染。
只有这样才能很大程度减少豆制品加工过程中微生物的滋生繁衍，保证豆制品的质量和卫生。
莱芜豆腐串机-新乡开心创业-脚踏式豆腐串机由新乡市凤泉区开心创业机械经营部提供。新乡市凤泉区开心创业机械经营部（）是从事“豆腐串机 豆腐串生产线 豆皮机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张向阳。