装置留意事项：??
??1.每个大锅灶眼对应的处置风量为4000m?/h以上，依据炉灶数量及装置位置肯定总的处置风量并选定相应的净化器的规格型号。低空排放或是炒川菜和湘菜，设计时建议增加油烟净化器的处置风量。??
??2.装置油烟净化器与烟罩出口位置的间隔至少在4米以上，以确保消防平安和净化效果；净化器与风机的间隔在2米以上比拟适宜。??
??3.设备分为左进风与右进风，可依据客户请求定做．??
??4.装置方式分为：立式，卧式与吊装型！（主要是依据场地空间选择）
油烟净化器多久清洗一次？
随着环保日趋严峻，饭店也强制要求装油烟净化器，其实不管是效果好的净化器还是效果差的净化器，只要你不定期清理，再好的净化器也是没法达到目测无烟。好的，如果你赞同这个观点。那么问题来了，多久清洗一次净化器呢？
这个问题的答案不是一概而论的，因为每家餐饮的油烟量是不同的，你不可能按照同一个标准来。一般是建议一个月清洗一次，但是电场经常被洗，对其寿命也有一定的影响。一般建议是3个月清洗一次，或者等到里面油特别多，出现故障再清洗也是可以的，只不过可能会耽误饭店营业。所以还是根据饭店的油烟情况进行1-3个月的清洗，另外，清洗的工作也是***做清洗的来做，电场清洗后，一定要清理出杂质，防止打火。还有就是要擦干水分。
在不同***厨房油烟的浓度和包合物质各有不同,中国厨房的油烟主要包含200多种***物质,间接或直接导致30多种健康***,直接威胁到家庭主妇的身体。这些未经任何处理的油烟直接排放到大气中,他们很容易和空气中的尘埃形成混合颗粒物,***大气环境。食用油和食物在高温下发生化学反应,产生了大量醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯类、芳香族化合物等等。
