养老院分享重阳节老人***吃什么？
多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使zhong风风险降低50%。***研究证明，鼓楼区老人护理院，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心xue管***的比例要小得多。
海鱼的含锌量高，且属于动物性食物，易被***吸收利用。对于老年人来说，海鱼蛋白质含量丰富，容易消化，又富含欧米伽3脂肪酸，对降低xue脂、预防心xue管***有益。除含锌量高，海鱼所含的***A、***D、钙、锰、碘、硒等微量元素也比肉类丰富，对于老人的营养平衡有益。
建议老人每周吃一到两次海鱼，每次100克左右。鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都很好，金枪鱼属肉食鱼类，尽量少吃。适合老年人的海鱼吃法是清蒸和清炖，可以保证鱼肉中营养不易流失，且味道鲜美。吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污泥部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
有视力障碍老年人的饮食护理:
1、关于有视力障碍的老年人，依据其身体功用的情况，尽量固定摆放饭菜的位置以及习气运用的具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。
2、同时尽量发明调和的氛围，鼓舞老年人本人进食。食品制备要精密，需思索食物质地、颜色与滋味的分配，老人护理院价格，尽量给予质地柔软易消化的食物。
3、加工的外形也应思索老年人的进食习气，尽量使老年人容易夹取。对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。
4、进食前要向老年人阐明制定的食谱以及烹调办法。提示老年人食物的温度，以免发作烫shang。
5、饭后用清水或茶水漱口，以坚持口腔内的清洁。要鼓舞老年人养成餐后漱口的好习气。
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