1.干燥剂:我们在购买时,食品级氯化钙厂家,衣服里、鞋子里等等都会有一小袋的干燥剂,这是为了保护衣服、鞋子不受潮,这种干燥剂的主要多数是氯化钙制作而成的。
2.除雪剂:在一些雨雪多的地区,养殖用食品级氯化钙,如北方多地的道路、停车场等多用氯化钙来除雪化冰。
3.脱水剂:氯化钙用作脱水剂来生产醇、酯。
4.精炼剂:在铝镁冶金中,可作为精炼剂。
5.絮凝剂:在食品行业作为豆制品的絮凝剂。
6.防火剂:氯化钙可作为纺织物的防火剂
7.防尘剂:氯化钙可用作路面的防尘剂
8.加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。
食品级氯化钙在食品行业中有哪些作用?
1、电解质:作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味可用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性可以填充在焦糖的巧克力棒中。
2、固化剂:氯化钙作为固化剂,苏州食品级氯化钙,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。
3.啤酒酿造:在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙,因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一,片状食品级氯化钙,它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
水产养殖池塘中多数水生动物适宜的pH值为中性偏弱碱性(即pH 7.0~8.5),当pH值异常变得过高(pH≥9.5)时,会导致养殖动物生长速率减慢、饵料系数及发病率升高等不良反应。因此,如何降低pH值成为池塘水质调控的重要技术措施,也成为水质调控中的热点研究领域。盐酸和醋酸是常用的酸碱调节剂,可直接中和水中氢氧根离子降低pH值;氯化钙通过钙离子沉淀氢氧根离子,同时形成的胶体可絮凝沉淀一些浮游植物,减缓藻类消耗二氧化碳量,进而降低pH值。
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