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下面为您介绍:国内那些有名的美食街
云南丽江四方街--------艳遇天堂,美食闻名,所谓,要艳遇去丽江,而去到丽江之后,恐怕你早已不记得艳遇,一定会被各种美食吸了眼光。四方街,位于丽江古城中心,是丽江聚集美食、人数***多的地方,短短窄窄的街道两侧排列 了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,去到丽江真的叫,阅览各路风景,品够云南美食!
麻辣烫就是一个好选择,麻辣烫来源于长江之滨,***后的时间,是舟工和纤妇发明了麻辣烫的吃法。麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山,这一带因为水流缓慢,他们在推纤之缺,在江边丢上几块石头,收起瓦罐,舀几瓢江水,生上柴火,在罐里加进料,蔬菜,蔬菜就因地制宜,放些家常菜,放入辣椒、花椒等调料,涮烫食之,味道美的不成行,既可充饥,又可驱热、祛干制造方便的煮食风俗便在江边缘袭,这就是麻辣烫的起源。
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下面为您介绍酸辣粉:
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。
