甲壳素纤维面料的功能主要有以下几方面：
（1）抑菌除臭功能。
（2）对皮肤的护理功能。
（3）对皮肤易敏的辅助功能。
（4）对环境的保护功能。
（5）抗静电功能。
甲壳素纤维针织品具有手感柔软亲切、无刺激、高保湿、保温、抑菌除臭功能，对皮肤有很好的养护作用，并符合绿色纺织品标准等优点，是新一代的针织品。针对这些特点，甲壳素纤维应用领域广泛，与棉混纺可制作抑菌除臭***，各种服装，纺织品等。
1、***透气性 甲壳素纤维拥有极高的舒适度，采取特殊编织方法编织而成的甲壳素纤维面料，其能够保证***排出的汗气透过甲壳素纤维散逸到周围，让肌肤始终处于舒适的状态。
2、高吸湿保温性 甲壳素纤维含有丰富亲水性***—OH和—NHCO—，使得甲壳素纤维面料具有高平衡回潮率及高保湿性，具有很好的亲水性和良好的吸湿性。
溶菌酶活性的提升，能同时阻止血纤维蛋白束的形成，***结缔***细胞***和胶蛋白的合成，同时能促进表皮细胞的生长和伤口***的再生，提高伤口愈合速度，使皮肤伤口愈合产生较小的伤疤。同时甲壳素纤维具有聚集血小板作用，能明显缩短止血时间，具有良好的止血效果
甲壳素纤维接触皮肤的时候，能通过毛孔吸附耦合体内的阴离子（胆固醇、化学色素、***离子），将之吸出体外，达到效果。降低体内胆固醇含量，去除多余脂肪，可起到一定***效果
甲壳素本身十分稳定，可溶于弱酸中，例如醋酸、乳酸、柠檬酸、麸酸等均常在工业制程中用以溶解甲壳素，其溶解度与酸浓度呈正比。以醋酸为例，10g/L甲壳素需溶于1%醋酸中。一旦溶解，即可以进一步以水稀释。甲壳素的脱乙酰度也影响其成膜的能力。较高脱乙酰度者，水溶液干燥后较易形成膜。用于肉与肉制品表面成膜，即有防腐作用。
