荔枝虽然具有较高的营养价值和经济效益，但是荔枝难保鲜却是困扰果农的一大难题。俗话说荔枝一日而色变、二日而香变、三日而味变，可以说荔枝果实从离开枝头的那一刻起，它就开始了。因此，荔枝采摘后就需要采用合适的人工干预来延长荔枝的生命力。物理保鲜。可采用5-10度冰水、冰浆制备技术、泡沫箱加冰等方式进行预冷，保湿包装膜包装，防止机械损伤。冷藏冰袋定做服务***。
有一种流传不是很广的说法是，将果实即将成熟的荔枝树进行整体搬用。不过，果实成熟过程中，需要特定的温度（特别是昼夜温差）、湿度条件才能形成独特的风味，吐鲁番的葡萄、烟台的苹果、元江的芒果之所以出名，在很大程度上都要归功于当地的独特的气候条件，因为在这些条件下果实内的糖类物质、以及与香味有关的酯类和醇类物质才能更好地积累。橘生淮南则为枳，概莫如此。从产地到皇宫的漫长路途中，那些待熟的荔枝，要经历与产地完全不同的天气。即便这些新鲜的果子没有因为虫害风雨而变成道路两旁的花泥，终被顺利送入宫中，恐怕也会因为成熟条件不靠谱，变成无色无香、索然无味。冷藏冰袋定做服务***。
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新 鮮的樱桃新鲜期较为短，平常大伙儿能够 把它做成樱桃酒之后再储存，用它制做樱桃酒时，必须提前准备高品质的米酒，随后把樱桃表层用冷水清洗，沥掉水份之后立即放进米酒中侵泡，那样樱桃既不容易霉变，米酒的口味还会继续越来越更强，平常食用之后能够 也可以暖身去湿气。
挑选适合品种：樱桃成熟品种在五月上中旬至6月中下旬完善，果子青春期发育短，外果皮薄，肉质地相对密度差，不抗贮藏，只有作短期内贮藏。迟熟品种6月中下旬完善，瓜瓤高密度，对超低温适应力较强。因此，贮藏冷藏应选6月中旬至7月上中旬完善的樱桃品种。
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用低温贮藏运输荔枝，温度需控制在l-5℃。现在多数泡沫箱包装运输，由于荔枝采收后如果没有经过预冷，果实带有大量的田间热，加上果实本身旺盛的呼吸作用，因此在泡沫箱内一定要装有足够量的冰，荔枝遇水变色，所以建议使用融化后没有一滴水的“科技冰”来保鲜。如果果实经过预冷，则加入的冰主要是维持泡沫箱内的低温，加冰量可稍减，可使用3：1到4：1。运输的苹果应新鲜，无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得超过35公斤，20～25公斤。苹果适宜的运输温度为0℃～3℃。因此一般建议客户使用冷藏车对苹果进行运输，以便可以更好的控制温度。冷藏冰袋定做服务***。
