超市鲜肉柜定制产品说明
产品说明
■ 冷柜结构紧凑，线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；
■ 进口ming牌机组，分体式/一体式可选，真正做到低噪音，高能效，环保节能，安全，稳定；
■ 侧板采用中空钢化玻璃设计，防雾，进一步增强柜内物品的展示效果；
■ 柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁，使用方便，且不污染食品；
■ 多功能搁板可自由组合，前侧底部内置有节能灯管，根据展示物品可任意调整，呈现好的展示效果；
■ 整体聚氨酯发泡技术，环保发泡材料，高强度，高密度，节能省电；
■ 微电脑全自动温控技术，全自动化霜系统，误差更小，操作更简便，温度控制更精准；
■ 独有瀑布微孔式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果更佳；
■ 进口外平衡式热力膨胀阀，提高蒸发器利用率；
■ 加装拉出式透气夜帘，在夜间运行更节能省电，耐用；
■ 非对称涡流冷风幕， 超大面积纯铜管蒸发器，制冷更均匀，速度更快捷；
■ 流线型金属边条镶嵌，不变形，耐腐蚀，外观更显豪华气派；
■ 内置风幕带有脚轮，移动、使用两方便；无氟环保制冷剂，环境***系数为零，真正实现绿色环保；
■ 宽气候带和宽电压带双宽设计，不受地域、气温及电压影响，一年四季运行自如，使用更放心。
采用压缩机和蒸发器及微电脑控温全自动化霜系统，以及独特的隔热式循环风道，制冷速度快，冷量稳定均匀，敞开式宽面人性化设计，取物方便， 超厚度保温层，采用超微孔高密度聚氨酯发泡，减少冷量流失，确保保温效果。风冷鲜肉柜的冷冻室可以存放新鲜或者是已经冻住的肉类，还可以存放已经煮熟的食物，冷冻室里面的温度是零下18度，存放的时间是3个月。独特三面的厚度为35mm的中空透明玻璃，更美观。 底板均采用不锈钢，层架板与侧板采用冷轧钢板进行喷塑。超调节型双出风柜体，容量更大，存货量更多，充分体现大卖场的实力和气魄。 四面宽体现玻璃窗结构，展示面积大，可充分体现出柜内食品，吸引消费者。玻璃窗采用内覆式电热膜，可有效果显消除玻璃凝霜，时刻保持通透的视觉效果。电热式自动除霜，多重化霜控制措施，可实现“只化霜，不化冻”。
鲜肉专用商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的温度。风冷鲜肉柜就是针对这种情况而制作出来的，可以延长食物的保质期，让食物保持原有的味道。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难，鲜肉柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间：肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉专用冰柜，并签字确认。建议应由当班经副理做该动作，店总每周一次作稽核。
防止不同分类商品堆放在一起造成超市鲜肉专用商用鲜肉柜内交叉污染。随着现在社会的高速发展，人们对生活中很多事物的要求也越来越高。冷冻冷藏鲜肉柜内应分区管理：废品、半成品、不同分类之商品应分区放置。一有利于商品管理。 这一温度下很容易积存污垢，现在冷库的墙角均为直角。且有利于清洁。可考虑将直角改为半径5CM圆弧，一方面有利于清洁，另一方面也可很好的执行离墙放置商品的原则。
