烤全羊炉待烤羊色泽金红亮堂，开盖香气袭人成熟时停机，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，在腰处横划三刀断开脊骨，在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨，至此烤羊操作用刀完毕。
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烤全羊炉以市场为导向，品质为基础，以诚信、创新、技术和优越服务为经营理念而取胜客户，取胜市场。主营贸易的滨州烤全羊炉主要是采用批发;零售;***的方式进行销售的，销售范围面向山东及***，在同类产品中销量***。盖严坑口,用湿布密封,焖烤一小时左右,揭盖观察,木棍靠肉处呈白色,全羊成金***,取出即成。陆运是其主要物流运输方式，安全、快捷、可靠。
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