餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，厨房排烟罩，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，厨房排烟改造，对大气环境及***健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)，为油烟治理提供了***依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当—部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。
为了不***原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。业主不能按自己的喜好随意改变。不过，烟道的孔可以扩大，但是注意不要***副烟道的挡板
现在一些业主会选择下排烟抽油烟机，合肥厨房排烟，其烟道孔开在下面，烟也往下排，通向副烟道的底部，这会不会影响排烟呢?年志仁介绍，业主大可放心，油烟在主烟道里会全部往上排，这样所谓的“拔火罐效应”会更明显，厨房排烟系统改造，更不容易产生串味的现象、
厨房排烟主次式：主次式厨房烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次厨房烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。它的原理就是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。
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