日本寿司对于不太喜欢西餐口味的人来说，是接受的异国美食。传统的日本寿司可不像看起来那么简单，跟我们一起来尝试真正的传统寿司制作手法吧。
制作寿司对大米的要求非常高，首先要选对品种，制作寿司的大米是越光米。
这种大米颗粒饱满洁白无瑕，日料寿司培训加盟，蒸熟后晶莹剔透，表面还带有一层柔亮的光泽，口感糯而不糟，并带有适当的韧劲，是制作寿司的不二选择。
当然较之普通的大米价格也会略贵一些。如果退而求其次的话，东北产的大米也是一种不错的选择，丰腴的黑土地孕育出来的大米，粒粒光洁似玉，颗颗油亮清香。
很多人都吃过寿司，寿司口感非常，而且种类繁多，真的是吃不够。1.金枪鱼寿司金枪鱼寿司鲜嫩爽口，日料寿司加盟，蛋白质含量高，有较高的营养价。2.蟹棒寿司卖相好，吉林日料寿司，肉味十足，还拌着米香味，寿司日料加盟，在加上自己喜欢的酱料，也很美味。3.三文鱼寿司三文鱼含多种***和高品质蛋白质，对很有益，有助于保持皮肤嫩白和弹性。还可以促进儿童大脑，眼睛发育。4.鱼子酱寿司鱼子的营养价值很高，含丰富蛋白质和氨基酸。当鱼子和寿司在一起的时候，就是一种动态的感受，在你的嘴里爆发。5.芒果寿司芒果含***A比较高，属于水果类寿司，所以味道不错。你还吃过那些寿司，欢迎下方评论
刺身也称为bai鱼脍、生鱼片、鱼生du，是以新鲜的鱼贝类生切成zhi片，蘸调味料食dao用的食物总称。菜品特点：首先，刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料。其次，刺身的材料是鱼，而且是鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如今刺身已经不限于鱼类原料了，像螺蛤类（包括螺肉、肉和鲜贝），虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡肉、鹿肉和马肉，都可以成为制作刺身的原料。
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