太湖母猪：
太湖母猪是我国猪种繁殖力强，产仔数多的主名地方品种，享有“国宝”之誉。太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青***，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤***。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳8～9对，蕞多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
猪舍环境温度高、湿度大，非常适合霉菌的生长,常温保存的饲料有效期降低,饲料在贮存及饲喂过程中,如果管理操作不当,极易发霉变质。猪误食霉变饲料后,常常导致生长发育受阻、呕吐、直肠脱、假发情等一系列问题。饲料中的霉菌及其代谢产物也会在畜产品中残留,影响畜产品的质量,威胁人类的健康。如何减少猪场饲料霉变,在南方猪场尤其是在夏季气候条件下,显得重要而又迫切。
添加防腐剂：
防霉剂通过***霉菌细胞壁从而使霉菌细胞失活,达到***霉菌生长繁殖产生的作用,在储存条件较差或南方的多雨季节,为了防止饲料原料被霉菌污染,可在储存时选择添加防霉剂。
当前使用的饲料防霉剂较多,如碘化钾、碘酸钙、丙酸钙、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取物等。据日本科技人员研究,将多种防霉剂混合使用效果较好,他们将92%的海藻粉(裙带菜粉或海带粉)和4%碘酸钙、4%丙酸钙混合,按8%的添加量添加于饲料中,将其置于100%相对湿度的环境下,--个月内不会生霉;而未添加防霉剂的饲料, 5~7天会生霉;添加其中- -种防霉剂的饲料, 10~15天会发霉,因此,日本将海藻粉、碘酸钙混合后制成饲料防霉剂。目前,防霉剂已从单一型转向复合型 ,可以明显拓宽防霉谱,提防止饲料霉变的效果河。
