白术是非常常见的一种中***，白术的***价值很高，白术不仅有和糖的作用，在后续的研究中还发现了白术具有和促进造血功能的效果。因此在近几年白术的利用率也在逐年提高，可以说随着白术的价值逐渐被人们发现，白术也成为了当前农民喜爱的一项种植项目。毕竟今年不少农民都***了，因此很多农民尝到种植白术的甜头直言明年还想要接着扩种。
白术对土壤的要求不怎么高，一般为深厚，然后疏松且肥沃的黄土壤和沙壤土都可以种植，如果在土壤的粘性比较大、透气性不好、容易产生渍水的死黄泥土和坡度很大，然后就是肥力太低，砂石太多的瘠薄土地种植生长素不好的，产量将降低。在种植白术以后的土地，至少需要5年以上才能够再次进行种植。白术不能连做，容易造成大面积死苗的现象。这是非常重要的一点。在高山地区气温比较低，温度差比较大，这样的环境种植的时候白术的病害和虫害不多，使用高山培育的术栽做种，不仅苗比较的起，且坑病能力也是很强的，产量要高很多，使用育种是在高山上进行。如果需要育苗要在高山上进行，要自己进行育苗这样可以保证质量，还可以降低成本。如果需要在低山进行种植，可以在高山上建设比较稳定的育苗繁殖基地，要不然就得从高山景行调种。在白术出苗以后需要进行及时间苗定苗、以及除草、追肥。在前期的时候追肥要勤快，可以通过少施多次追肥，这样可以促使苗的生长健壮而且旺苗。
白术干制是为了长期储存而不******其***成份，通过干燥方法脱出一定水分，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中，干燥速度决定了品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、***品种、状态等因素的影响。
高温热泵烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热能，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并终实现物料的连续干燥。
对于中***来说烘干方法的不正确难免会使中***其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，如蛋白质、***等会发生质变。因此，或多或少都会影响它的***价值。因此，有必要对现在技术加以改进，以尽可能保存中***的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种******。
白术播种按行距２５厘米，划浅沟，播深3厘米左右。不间苗。白术种子种植当年亩产鲜货1800-2000斤,干货350公斤。 栽培种植技术 白术为多年生草本，高 40 ～ 60 厘米，花期 9 ～ 10 月，果期 10 ～ 11 月。高温对白术生长不利，易诱发立枯病，白绢病等病害，造成根茎腐烂而死。白术怕干旱、也怕水渍，以排水良好的砂壤土为宜。前茬为禾本科作物。但新垦荒地也可栽种白术
。 一、栽培方法 1 、选种育苗 （ 1 ）选种：辩别种子真假，白术新种子偏红有绒毛，表面光泽，断面清晰，中间芽胚有一粉色状线。 （ 2 ）育苗浸种，春播在 3 月下旬至 4 月上、中旬，以地温 12 ℃以上播种为宜。在整平耙细的畦面上横向开沟条播，行距 15 ～ 20 厘米，播幅 7 ～ 10 厘米，沟深 3 ～ 5 厘米，沟底要平整。将选好处理过的种子再在 50% 的托布津 1000 倍溶液中浸泡 3 ～ 5 分钟，预防铁叶病。将凉干的种子与沙子拌匀撒入沟内，用脚踩稍实，复盖草木灰，以不见种子为度，再撤一层过磷酸钙或饼肥，掩上薄土，可盖一层于草保温保湿，以利种子出苗，出苗后逐次揭除。
每亩用种量 5~8 公斤，高苗 1 亩可移栽大田 7 亩。若点播，按行距 20 厘米，株距 10 厘米，穴深 3~5 厘米，每穴种子 3 粒， 10 天左右可出苗。 （ 3 ）苗期管理：苗出齐后中耕除草，做到田间无杂草，土壤不板结。苗高 7 厘米时按株距 3~5 厘米定苗。幼苗怕渍水又怕干旱，排灌要及时。 2~3 片真叶时第 1 次追肥； 7 月上旬地下根茎膨大期第 2 次追肥，每亩用 粪水 500~800 公斤，生长后期尽早摘去花蕾，以促进根茎生长