电机热煮锅的操作规范：
1、开箱时，应检查产品附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本公司联系解决。
2、产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。
电加热煮锅发的***事项
1、每进行一次作业，均应检查导热油油量，以免造成干烧，损坏设备。若出现操作失灵，不停车等故障应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。
2、开机前检查：检查机体所有紧固螺栓是否松动，将油脂根据注油孔加入各个润滑部位，检查链条松紧是否适中；
3、若松香锅出现操作失灵，不停车等故障应及时切断电源进行检查，待故障排除后再使用。
4、煮锅开机前请确认夹层内已注入导热油，然后将适量原料装入锅内；
5、为保持松香锅清洁，每使用一次，即应清洗一次。
6、严禁在煮锅工作时，将手放入锅内，以免发生***。
目前，我国是肉类生产大国，也是消费大国。我公司技术力量雄厚、设备精良、引进高素质人才，强化企业内部管理，以灵活的经营机制，积极参与市场竞争。我国肉类品种丰富多彩，在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下，食品加工厂采用煮肉锅，对肉类食品进行加工，其中的一个重要环节就是煮肉，目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食，卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅，通过设置为方形锅体和对开的锅盖，节约空间，并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收，减少有机污染和资源浪费。