





餐饮店在进行装修的时候,可以摆放绿色的植物,要选择那些具有吸收甲醛等***气体的功能,就比如常春藤就可以有效吸的收苯类污染,而吊兰也能够有效的吸收甲醛,还有万年青、发财树、金钱榕等等这些都可以吸收有***体,以及达到净化空气的效果,菊花甚至有具有吸收的能力。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。而有的餐饮店里面的现代化设备,以及一些建材,这些所释放出的辐射都是对******的,所以可以摆放一些防辐射的植物。就比如可以种植一些仙人掌、宝石花、景天等等,这些植物都是能够有效的减少各种电器电子产品所产生的电磁辐射污染的。
城市生活丰富多彩,人们工作和生活节奏都很快。不过这种方法通常应用在空间层高比较偏低,并且较为现代化的中式餐饮店的。一个好的餐厅就餐环境,不仅使人们感觉轻松,也可以缓解一天紧张的工作状态。到餐厅光顾的客人每个人的情绪是变化万千的,而在就餐中都想要一个好的情绪,客人吃得多自然也会给餐厅带来客观的营业收入,所以,在餐厅装修设计中就要想法设法去使客人的情绪愉悦、高涨,而餐厅装修设计的灯光色也是很重要的考虑因素,下面就着重介绍一下相关细节。
首先考虑餐厅装修设计的界面处理: 所谓界面,是指形成一个使用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面材料的品种、质地、色彩,与空间本身的特点有着密切的联系。
餐厅地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。餐厅桌与餐厅沙发的配合:在餐厅店面装修中,其餐桌与沙发必须是配套的,两者不能分开选购,这样会所影响整体空间装饰的美观性,并且在选择的时候要注意保持一定的***工程学距离,一般沙发到桌面的距离以30cm左右为宜,这样舒适度比较强。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如乳胶漆、局部木饰,并用,灯具作烘托,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。
整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐厅室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。
特色餐厅装修设计的度有哪些?
为了能够吸引的到更多的顾客前来消费,导致现在的餐厅开始注重于餐厅环境的装修设计,从而做到与其他餐厅的不相同,用具有强烈的个性的装修风格以及特色菜品来进行增加人气,从而提升经济上的效益。拥有独一的单品有些大的品牌人们都是口口相传的,例如麦当劳,肯德基,一说去那吃饭。在特色餐厅装修设计的时后,好要注意到效果要符合大多数人的审美观,进行和谐统一,要是太过另类的设计那么就会有适得其反的结果。特色餐厅装修设计中的个性的度有哪些?
一、要以特色为先
既然是要做特色餐厅,那么主要的肯定就是特色这两个字了,所有的装修设计都要围绕这两个字来进行,这与其他的餐厅进行相比,更是要有独特的魅力和吸引人的地方,所以在设计风格上就要开始确立了。
二、要符合消费者的需求
特色餐厅的装修虽然是在强调特色,不过这个特色是要建立在消费者所需求的基础上进行的。如果不能够迎合大多数的消费者,那么特色也就不存在有什么意义了。所以说特色餐厅装修设计,一定要设计的符合大多数人的审美观。
三、在细节上取胜
当一个餐厅有了特色的环境,那么在餐厅主要的菜品上,也需要拥有自己的特色所在。这样既可以开创出新的菜式,也可以在旧菜式上进行创新改造,一定要让消费者们感受到这里与其他餐厅不一样的地方。
餐厅是一个具有强烈的目的性的场所,所以为了能够提高人气,那么在特色餐厅进行装修设计的时后,既要讲究特色在哪里,但也不能够忽略掉实际,要做一个被大多数的消费者们认可的特色,这样才是能够永的提的办法。
好餐厅装修,要能和客户谈一场不离不弃的恋爱
什么是好餐厅?就像一千个读者会有一千个哈姆雷特,相信每个人给出的答案也都会带着浓厚的个人色彩。鑫浩小编觉得,好餐厅当然要有好食物、好服务、好氛围、好环境。我曾见过一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单简陋,但是给人的感觉却非常舒服。好到什么程度呢?好到让你被它深深地吸引,急于想要走进去对它进行更深入的了解,继而认可它、爱上它,并在以后的日子里一旦有外出就餐的需要时,就会马上想到它。 目前国内餐饮业竞争激烈,一方面是即将突破3万亿的巨大市场,另一方面是随着90、00后消费主力的加入,消费者越来越难以捉。传统企业依靠早的信息不对称与区域中心化,已经难以在互联网的时代获利,未来如何在这个巨大市场中活下来并活的好,成了每个餐厅老板冥思苦想的难题。
一步:知道自己要追求的“对象”在哪里 这也是谈恋爱能否成功的一步,首先你要明确自己追求的人是谁,由此你才能去分析她的性格特征、爱好兴趣等,后才能有的放矢、抱得美人归。 做餐饮也是一样,在开始之前也要明确自己的顾客群体是谁:男性、女性、家庭、情侣、儿童、收入水平、年龄层次等等。所以需要制定餐厅厨房设计的规范,以便合理的用来规范餐厅保证饮食安全。目标顾客不同,餐厅从地段选择到装修设计,从主要菜品到服务模式,甚至会有天壤之别。 有朋友可能会说了,那我也可以做一家“男女老少”通吃的餐厅,可是实践起来真的有那么容易吗?答案是很明显的,***非常重要。
第二步:向自己的追求“对象”充分展现出你的核心优势 你的核心优势是什么?你又怎么样让你的目标顾客看到你的核心优势?方式无外乎是从店名、标示、slogan、价格、包装、装修、服务、代言人、产品、推广活动、餐具、店招等等的方面入手。 我们今天就只讲讲店招:有些餐厅利用视觉来充当自己的店招,把从门前路过的行人吸引过来;有些餐厅利用流行音乐作为店招,通过吸引人们的耳朵来达到吸引他们脚步的目的;有些餐厅在店招里装了香氛设备,对外释放令人垂涎三尺的香味吸引路人进店。在北方是以土炕、土墙、狗皮帽子等为主题装修的农村风格的餐厅设计。 视觉上的店招要有相当的视觉冲击力、记忆度、色彩一目了然,这就需要***的设计师根据餐厅的***和特色,为其量身定制,并能与店面的整体设计风格浑然一体、相得益彰。而这一点,一般的个人或者缺少实践经验的设计师很难做到。
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