我们都知道鸡肉一种营养价值较高的肉制品，不过我们在食用鸡肉时，也有很多讲究。比如吃散养鸡比吃饲料鸡要好，而吃健康鸡肯定比吃病鸡要健康。DHA俗称脑黄金，是大脑和眼睛必需的营养物质，有助于增强思维和记忆能力。同时鸡肉中的很多地方也是不能吃的，比如鸡屁股，同时公鸡母鸡的肉质也有所区别。不同鸡的品质也是有所不同的，同时表现出的产品特性也有所不同，因此我们在享受鸡肉的美味的同时，也要事先了解鸡肉的营养***，这样不仅美味，而且营养价值能够充分体现。
地锅知识：地锅鸡是我们大锅台饮食中一种非常典型的菜，地锅鸡是我们这里一道很受欢迎的土菜，一般到饭店是常点的，有菜有饭的热热乎乎的一锅经济实惠。北方人对吃不是太讲究，一般就是大鱼大肉的乱炖，解馋管饱。特色锅台鸡的做法：材料：农家鸡一只（大约1000克），土豆500克，红辣椒250克。爱里面的贴饼子，特别是经过汤汁浸泡的，烙的焦黄的饼子再经汤汁一泡鲜美无比。如果您有什么需要，可以随时来电咨询我们。
夏季的炎热，让人们错失了很多品尝美味的机会。夏季饮食注意：还要多喝好水！夏天易出汗，即使待在冷气房中未流汗，体内的水分也会大量蒸发、流失，必须尽量多喝水予以补充，否则皮肤会因缺水而干燥、快速老化，粪便也会因为干、硬难以排出，全身机能***的运作更将因此而大乱。地锅鸡贴饼：地灶生火，锅中倒油爆香葱姜蒜和作料，倒入切好的鸡块翻炒。夏季饮食应以清爽为主，多吃清淡的食物，切忌食用过多的重油食物，多摄取水分，才能让我们度过一个清爽的夏季。
