




改革开放以来,曾经让人不屑一顾的酒瓶,异军突起,被另眼相看。酒瓶越来越多姿多彩,出现了百花争艳的繁荣景象,有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等,并以陶瓷酒瓶为受欢迎。并作为一种文化景观,登上了大雅之堂,成为酒文化的重要组成部分。如果说过去民间的传统酒瓶更注重日用性和实用性,那么现代酒瓶更增添了艺术性、思想性和科学性。现代酒瓶内涵丰富,已经超出了仅为盛酒容器的概念,赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。酒瓶的材质越来越多元化,有镀金,镀铜,铁,锡,不锈钢,陶,紫砂,瓷,木头,竹子,玻璃,牛角,胶木等。各种材质的酒瓶显示了各自的特性和风格。有的华丽珍贵,有的庄重大方,还有的轻盈体态。如镀金的七层宝塔瓶。镀铜的贵州老窖大炮瓶。贵州,广西利用当地的特产资源牛角和竹子制成各种特色酒瓶。陶瓷酒瓶收藏热的持续上升,也带动了各大酒企业做文化酒,纷纷选择陶瓷酒瓶作为公司主打产品。云南十八怪,烟斗当酒卖的烟斗酒瓶受到青睐。
常见的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等,其中陶瓷瓶尤受欢迎。
古代酒器就其用途,分为贮酒器、盛酒器和饮酒器三类。青铜酒器是之具,多用于***间的宴飨、朝聘、会盟等礼仪交际场合,就像是一种的***;而用于陪葬的青铜酒器,便如同铭功颂德的纪念物品。所以现在我们见到的商代酒器,或出土或传世,都属于这类品。
饮酒须持器。古人云,“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”。中国人历来讲究美食美器,饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜,所以酒器作为酒文化的一部分同样历史悠久,千姿百态。
说到饮酒之器,我们不禁想起文学作品中常出现的情景。从成语中的“觥筹交错”,直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗筛酒”,从书圣王曦之借“曲水流觞”饮酒,诗仙李白“会须一饮三百杯”,到苏东坡“一樽还酹江月”,再到李清照“三杯两盏,怎敌他、晚来风急”……诗文中的“觥”“樽”“杯”“盏”等等,皆是饮酒器具。酒精是一种溶剂,对于铅、铝等金属的反应能力较强,所以应尽量避免引入这些物质,使用无铅玻璃和无铅陶瓷。
进口葡萄酒瓶的瓶封:通常以纸、塑料、锡合金等材质制成,气泡酒会用铁丝罩住木塞并缠绕在瓶口,而瓶封的颜色,有时也会代表不同的酒,以地酒为例:有些酒商会以***瓶封代表白葡萄酒,红色瓶封代表红葡萄酒。
进口葡萄酒瓶的瓶肩:瓶肩的倾斜角度会因不同形式风格的酒而有不同,例如:波尔多酒是高肩瓶,而地酒是斜肩的胖胖瓶。
进口葡萄酒瓶的容量:标准的瓶子虽然外形有所不同,一般都是750ml的,但在德国很多是700ml的。
