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水煎包"家常做法

水煎包作为各个地区都很接受汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴"，主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今天主要以菏泽水煎包***为著的名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的"水煎包铺子"，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。

厨房小知识之快速剥大蒜头的小技能

首先把大蒜倒立、用手掌从中间用力摁下去 看这样，蒜瓣就都散开了。接着把大蒜放到一个碗里。上面再扣另一个碗。然后我们双手拿起碗，疯狂得摇晃，摇大约10妙招。把碗拿开，这时你会神奇的发现，里面的蒜瓣就这么剥好了。而且没有皮，直接就可以用。方法二：把大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)方法三：把大蒜先泡冷水里几分钟后再剥，也会好剥很多。

河南水煎包

水煎包，平顶山燃气煎包锅，是各个地方传统小吃，起源于古“东京汴梁城”(今河南开封)，燃气煎包锅有哪些，距今已经有500多年历史了。古往今来，水煎包一直受到人们的欢迎和喜爱。上海人称之为生煎包，山东人多叫炉包，有牛肉水煎包，大肉水煎包，及鸡蛋韭菜虾皮水煎包。水煎包为酵母发面，擀成手掌大小的圆形，燃气煎包哪家好，包好馅，置于平底锅或电钮铛内，加水煎制，水干后淋入香油制作而成。做好的水煎包上软下焦，酥嫩可口，清香宜人，老少皆宜。正宗的水煎包，离不开煎、煮、蒸相互作用。一焦三嫩，讲的是成品一面焦香，燃气煎包锅怎么用，三面鲜嫩，达到佳口感，是水煎包精髓之处。