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生产企业的冶炼工艺也会影响不锈钢的耐腐蚀性。冶炼技术好、设备***、工艺***的大的不锈钢厂无论是在合金元素的控制，杂质的去除、钢坯冷却温度的控制都能得到保证，因此产品质量稳定可靠，内在质量好，不易生锈。反之一些小的钢厂设备落后，工艺落后，冶炼过程中，杂质不能去除，生产的产品难免会生锈。
耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。不锈钢作为钢材的一种，在生活当中随处可见。大到建筑桥梁、机械设备、汽车家电，小到刀叉工具、水杯钢笔、座椅装饰，几乎任何一个地方都能看到不锈钢的身影。
由于17-4ph不锈钢棒的性能，目前铸钢仍以模铸为主，为保障钢锭质量，采用了保护气体浇铸、真空浇铸、保护渣等不让其二次氧化技术。为了增加钢材的回收率，有些钢厂已经采用连铸工艺生产中、低不锈钢棒，对高合金莱氏体模具钢正在开展连铸工艺试验。常选用大截面连铸机，多半选择大弯曲半径或立式、水平连铸机。在连铸生产中一般都采用保护浇铸、液面控制和多极电磁搅拌技术，以保障铸坯质量。
304不锈钢板和201不锈钢板从远处看，表面都是一样的光泽，亚光色。不过我们可以通过其他方式来鉴别。直接近距离用肉眼观察的话，304的色泽饱和发亮，手感摸上去非常顺滑;而201的话，会略显发暗，色泽饱和度低，手摸上会有一点粗糙的感觉。沾水实验的话，304表面的水渍水印非常容易去除，而201处理就很麻烦。
